התוכנית תצולם מול קהל חי, ותעסוק בנושאים הקרובים לעולם הילדים - בית ספר, משפחה וחברים. בתוכנית ישולב גם שעשועון בו יתחרה הקהל במשימות מוטרפות ושאלות טריוויה מצחיקות.
כוכבי התוכנית יהיו הילדים עדי בן-ישראל, ניר שטראוס, אילה שיפטן, עידו מרקוביץ', אורי טרטקובסקי ואלינור פכט, כשלצדם הקומיקאים מיקי קם ואילן פלד.
זוהי הפקת המקור הראשונה של ערוץ ניקלודיאון בישראל - שמשודר למנויי YES בלבד - והיא נעשית בשיתוף פעולה בין צוות ההפקה הישראלי לצוות ההפקה מניקולודיאון אנגליה. על התוכנית אחראי גיא מרוז, העורך הראשי של הערוץ.
"נקניקייה" תעלה לאוויר ב-3 בנובמבר, ותשודר פעמיים בשבוע, בימים שני וחמישי בשעה 18:00. בתוכנית הראשונה יתארחו אבי גרייניק ואביב גפן.