חורף במסעדות, אחד מתוק וזיתים לסיום

מארז מתוקים לבוקר של "לחמי", שמני זית חדשים מהמסיק האחרון, ארוחת חורף ב"אושן" בהרצליה, מנות דיאטטיות ב"רפאל" בת"א, ועוד

 

תפריטים חמים לעונה קרה:

 

• חורף דיאטטי ב"רפאל": מסעדת רפאל מתחדשת עם תפריט חדש שממש מזמין יום גשום מול הים התל-אביבי: עגבניה ממולאת בבורגול ובשר כבש עם טחינה ויוגורט עיזים, מח עצם אפוי עם ראגו של קורקבני אווז וחיילי לחם, אוכף טלה עם תבשיל של לשונות טלה וקוסקוס, רביולי מקמח מלא עם גבינת צאן בחמאה חומה, קרם מוקה עם טירמיסו קפה אייריש קרם - ועוד הרבה אחרים. רפי כהן, השף הבלתי נלאה, יכול להתהדר בתואר "מבשר טרנד הדייאט" (בין שאר התארים שהוא יכול להתהדר בהם) - בתפריט הזה, כמו גם בתפריטים בעונות הקודמות יש מנות שניתן לקבל בגירסה דיאטטית.רסטו-ביסטרו רפאל - הירקון 87 ת"א. טלפון: 03-5226464.

 

• "אושן" ב-99 שקל: מסעדת אושן, השוכנת במקום בו עמדה עד לפני כמה חודשים "בר פירות ים" יוצאת בתפריט חורף מיוחד. תמורת 99 שקל לאדם תקבלו מנה ראשונה, עיקרית ,קינוח וכוס יין מרלו או שרדונה, לבחירה. בין המנות לבחירה: מולים שחורים צלויים בתנור עם גבינת רוקפור, קלאמרי ממולא בייבי שרימפס ועלי מנגולד על מצע סלט סלק ותפוחי עץ, קדירת דגים ופירות ים עם גרגירי חומוס ודלעת, פילה מוסר בטפנד ברוטב קולי עגבניות שרי עם רביולי גבינות, שרימפס בטרקוטה אליו אולי ועוד. את התפריט החורפי ניתן לאוכל לאורך כל שעות הפעילות, במהלך כל השבוע, למעט ערבי ששי. התפריט תקף עד ה-15.12.03. מסעדת OCEAN-בר פירות ים, משכית 30, הרצליה פיתוח, טלפון: 09-9511219. שעות פתיחה: א'-שבת 12:00-24:00

 

• יין ב"ג'קו": הסנף התל-אביבי של מסעדת ג'קו מאכלי ים מעניק בקבוק יין מתנה לכל שולחן של ארבעה סועדים. היין מסדרת privatr collection של כרמל מזרחי - מרלו או קברנה סוביניון לבחירה. לקראת החורף מציעה המסעדה שפע של פירות ים: מולים, קוקי סן-ז'אק, שרימפס, סרטנים, קלמארי, וונגולי, אוסטרים ולונגוסטינים. מסעדת ג'קו ת"א, רחוב הרצל 2 פינת אחד העם ת"א. טלפון: 03-5169325. פתוח כל יום 12:00-24:00.

 

* * * * *

 

משהו מתוק לבוקר

 

קונדיטוריית "לחמי" מציעה מאפי בוקר מתוקים - בדיוק מה שצריך כדי להשתכנע סופית להישאר היום בבית. "מועדון ארוחת הבוקר" הוא מארז של שש עוגות שמרים אישיות בשלושה טעמים: שוקולד, פרג ואגוזים, כל עוגה ארוזה בנפרד ונשמרת טרייה לאורך זמן. אם לא עושים פירורים במיטה - אפשר לקחת את העוגה בתיק ולהתחיל את היום כמו גדולים בעבודה. שווה. מחיר: 16.90 שקל (ל-6 עוגות אישיות). להשיג בכל סניפי קונדיטוריית "לחמי" ובחנויות השונות.

 

* * * * *

ויש גם סיום בנימה עונתית: ראשון המסיק

 

בשעה טובה הושק "ראשון המסיק" - שמן הזית הראשון ממסיק 2003. יבול הזיתים השנה היה מועט באופן מיוחד - רק 3000 טון פרי, לעומת 9000 טון שנמסקו אשתקד. סמנכ"ל מועצת הזיתים, גדי הורוביץ, אומר כי האשם הוא מזג האוויר ששרר בסתיו ובתחילת החורף שעבר. "הגשמים הגיעו מאוחר מדי כדי להבטיח יבול סביר וכך למרות שחגגנו את התמלאות הכינרת לא זכינו ליבולים אותם הכרנו בעבר".

 

שמני "ראשון המסיק" אנינים ויחודיים, מופקים במהדורה מוגבלת בכל שנה. הם בעלי טעם עז וארומה מיוחדת. הם חריפים, מרירים ומחביאים בתוכם טעמים של עשבים ופירות ירוקים. השמנים הראשונים אינם עוברים סינון והצללה. השנה ישווקו את ראשון המסיק 40 יצרני שמן זית, לעומת 6 יצרנים בשנה שעברה. הבקבוקים ישווקו עם תויות מיוחדת של "ראשון המסיק" - חפשו בחנות הקרובה אליכם.