מוצרים 2003: מי עלה ומי ירד?

מדד נמוך או לא - מי שמרגיש שהקנייה החודשית שלו עולה לכם יותר לא טועה. בדיקת מכון חותם: מתחילת השנה 23 מתוך 46 מוצרי צריכה פופולריים התייקרו בעד 21%. ויש גם הוזלות, בעיקר בגלל המלחמות השיווקיות

כשאתם מרגישים שהארנק שלכם מתכווץ אחרי קנייה גדולה של מוצרי מזון וחומרי ניקוי, בהשוואה לתחילת השנה אתם לא ממש טועים. במכון חותם, בהנהלת עדה לבנון, עקבו במהלך שנת 2003 אחרי מחיריהם של שורה של מוצרי מזון, משקאות קלים, מוצרי נייר ודטרגנטים וערכו עבורנו בדיקה שממצאיה מעניינים.

 

מתברר שעוף קפוא מספר 2 הוא אלוף ההתיקרויות של השנה. דווקא מחירו של מוצר עממי כל-כך התייקר במהלך 2003 בכ-21%. במקום שני בין המתייקרים מככב הקקאו של עלית, שהתייקר בכ-20% בין ינואר לדצמבר 2003 ובמקום השלישי - נקניקיות לוסי של הוד-לבן שהתייקרו ב-19%.

 

ההוזלות הבולטות של השנה נרשמו במחירי ביסקויט פתי-בר של אסם (כ-15%), בטונה סטאר-קיסט בשמן (כ-12%) ובטבליות כביסה טיפ (9%).

 

המחירים נאספו במחצית הראשונה של כל חודש ב-20 נקודות מכירה מתוכן רשתות דיסקאונט, סניפים של חנויות שכונתיות ויקרות יחסית של רשתות המזון וגם מינימרקטים ומכולות במגזר הפרטי.

 

בחרנו באקראי 46 מוצרים פופולריים מתוך הרשימה ובמכון חותם חישבו את המחירים הממוצעים של הנבחרים והשוו בין ינואר 2003 לבין דצמבר 2003. הסתבר לנו כי 23 מהמוצרים התייקרו במהלך השנה. למעלה ממחציתם (16 מבין המוצרים) התייקרו בשיעורים של למעלה מ-5%. הרשימה כוללת מוצרים פופולריים ודומיננטיים כמו שקדי מרק של אסם (11%), קטשופ לחיץ של אסם (14%), סבון נקה 7 (9%) , תפוזינה (8.5%) ואפילו קוקה קולה (כ-7%).

 

הצרכן מרוויח מהמלחמות

 

 

בדיקה מגלה כי כשמדובר בהתיקרויות יש נטייה בולטת לקפיצות דרמטיות, יותר מאשר כשמדובר בהוזלות. 16 מבין 23 המתייקרים הקפיצו מחירים ביותר מ-5%, בעוד שרק 9 מבין 19 המוזלים, פחות ממחצית, הוזלו ב-5% ומעלה.

 

3 מוצרים - טחינה של תלמה, במבה של אסם ומטרנה פרימיום - שמרו על-פי על מחיריהם ועלו בפחות מאחוז אחד. רק מחירו של מוצר אחד בלבד, גזר גמדי של סנפרוסט, נותר ללא שינוי.

 

בין המוצרים שהוזלו בולטים מוצרים שסביבם להטו במהלך השנה מאבקים שיווקיים כמו אבקות כביסה, חומוס אחלה של שטראוס, שמנסה להשיב את מובילותו בשוק הסלטים אחרי שצבר גברה עליו השנה. גם בשוק הקפה התורכי והנמס, שני מגזרים עתירי מאבקים שיווקיים, ירדו המחירים בגלל המלחמות. בשוק נוזלי הכלים דווקא לא מנעה המלחמה השיווקית הקשה בין פיירי לפלמוליב על התייקרותו של נוזל הכלים פלמוליב בכ-4%.

 

והפתעה מעניינת: שתי היצרניות המתחרות פרומדיקו, יבואנית סימילאק, ומעברות יצרנית מטרנה, לא ניצלו את פרשת רמדיה ולא העלו מחירים. המחיר הממוצע של המוצר של סימילאק שנבדק, אף ירד השנה ב-4.5% ומחיר המוצר של מטרנה נותר למעשה ללא שינוי.

 

תופעה נוספת שלא השתנתה השנה היא הפער הגדול, המגיע עד לעשרות אחוזים כמעט, בכל מוצר כולל מוצרי יסוד בין המחיר הזול והמחיר היקר שבו הוא נמכר. לדוגמה: סלט חומוס עם צנובר של צבר נמצא בדצמבר 2003 במחירים שבין 10.65 שקל ל-15.50 שקל, כלומר פער של 46%. נוזל לכלים פלמוליב (1 ליטר) נמצא במחירים שבין 9.95 שקל ל-14.99 שקל, כלומר פער של 51%.

 

המסקנה שנשארה אקטואלית לכל אורך שנת 2003 ויש להניח שתימשך גם במהלך 2004 הינה חשיבותה של השוואת המחירים. בקנייה מושכלת ניתן לחסוך סכומים נכבדים מתקציב הקניות השוטפות.