מומחים: אדי פופקורן מהמיקרוגל פוגעים ברֵיאות

על פי מחקרים שטרם הושלמו במלואם, החומר דיאציטיל שנפלט באדי החמאה מאריזות פופקורן שעובדו במיקרוגל, גורם למחלת ריאות. 30 תביעות של עובדים במפעלי הייצור של הפופקורן כבר הוגשו נגד היצרנים

הסוכנות להגנה סביבתית, שחקרה השפעתם של כימיקלים שנפלטים משקית פופקורן שבושלה במיקרוגל, גילתה כי הם עלולים לגרום למחלת ריאות. כך פורסם הערב (יום ה').

 

החשיפה לאדי החמאה שנפלטים מפופקורן שעובדה במיקרוגל, קושרה על ידי החוקרים למחלת ריאות בה לקו עובדי מפעלים במיזורי, אילינוי ונברסקה. המרכז הלאומי לבטיחות ובריאות מועסקים דיווח, כי על פי החשד, כימיקל הדיאצטיל הוא שגורם למחלה.

 

עם זאת, מומחי בריאות רשמיים הדגישו כי מי שאוכל פופקורן מהמיקרוגל בביתו, אינו חשוף לסכנה.

 

המחקר הראשוני עסק בכמות הכימיקלים שנפלטת משקית פופקורן במיקרו. בהמשך, התמקד המחקר בהשפעת הכימיקלים על הצרכנים. כך לדברי ג'קי רוסאטי, מדען שהיה מעורב במחקר.

 

עדיין דרוש מחקר נוסף כדי לקבוע בוודאות את ההשלכות הבריאותיות של הכימיקלים, ואילו צרכנים נמצאים בסיכון. במחקר נבחנו 50 סוגים של פופקורן המיוצר להכנה במיקרו ביתי.

 

"אנו בודקים את השפעת הדיאצטיל, כיוון שידוע כי הוא נפלט בהכנת פופקורן. אך אנו בוחנים גם כימיקלים נוספים", אמר רוסאטי.

 

הוא החל במחקר לאחר שהוצגו בפניו נתונים על עובדי ייצור פופקורן שחלו בעקבות עבודתם במפעל הייצור במיזורי. על פי המחקר, העובדים שחלו הינם אלו שעסקו בערבוב חומרי הטעם של הפופקורן, ונראה כי כשהכימיקלים מתחממים הם הופכים למסוכנים, ככל שנחשפים אליהם יותר.

 

30 עובדי המפעל שחלו הגישו זה מכבר תלונה נגד שני יצרנים של חומרי הטעם. אך היצרנים טוענים, כי אין סיכון בעיבוד החומרים שייצרו במיקרו. גם ממינהל המזון והסמים נמסר כי אין סכנה בכך.

 

צרכני הפופקורן רכשו אריזות פופקורן לעיבוד במיקרו בשווי של 1.33 מיליארד דולר בשנת 2000 לבדה, כך מסר אן וויקס, דובר איגוד יצרני החטיפים האמריקני.