מאתמול: התייקרות של כ-4% במחירי הביצים

אריזה של 12 ביצים בגודל מס' 1 תעלה 9.95 שקלים, אריזה דומה בגודל מס' 2 תעלה 9.45 שקלים; העלייה היא בגלל התייקרות התערובות לתרנגולות

מאתמול (א') התייקרו מחירי הביצים בכ-4%. מדובר בהתייקרות של בין 2.2 ל 2.3 אגורות לביצה לצרכן, ו-1.6 אגורות התייקרות לקימעונאי.

 

מחירי הביצים החל מאתמול: ביצים בגודל מס' 1 באריזות של 12 ביצים יעלו כ-9.95 שקלים לאריזה. ביצים בגודל מס' 2 באריזות של 12 ביצים יעלו כ 9.45 שקלים לאריזה. ביצים בגודל מס' 3 יעלו 8.5 שקלים לאריזה.

 

בארגון מגדלי העופות מייחסים את ההתייקרות לעליית מחירי הגרעינים. מזכיר הארגון יעקב כהן מסביר: "עקב מחסור גדול של גרעינים בעולם, עלה מחיר הגרעינים בלמעלה מ-50%. מכיוון שמגרעינים אלו מכינים את המזון לבעלי החיים, מחיר הביצים הושפע באופן ישיר. מחיר הגרעינים מאז ספטמבר שנה שעברה, ועד היום אנחנו סבסדנו את הצרכן הישראלי".

 

היות וביצים מהווים חומר גלם למוצרים רבים, קיימת אפשרות שהעלאת מחירם תביא לעליות מחירים נוספות של מוצרים שלא נמצאים בפיקוח ממשלתי.

 

על צו ההתייקרות חתומים שר האוצר ושר החקלאות, כאשר שיעור הההתייקרות נקבע על פי נוסחה שבנו מומחי האוצר.