בעקבות חשיפת ynet: עלית משנה הכיתוב על מוצרי פרווה

לאחר פרסום ממצאי בדיקת ynet על הימצאות שרידי חלב בפונדו שוקולד פרווה של חברת עלית, ביצע משרד הבריאות בדיקות מטעמו, שאישרו את ממצאי הבדיקה לאחר שגם בהן נמצא חלב במוצר. המשרד הורה לעלית לשנות את הכיתוב על האריזה ולציין שהמוצר מכיל חלב. עלית: נוסיף הבהרה על האריזה

משרד הבריאות מאשר את ממצאי בדיקת ynet בדבר הימצאות שרידי חלב בפונדו "פרווה" של חברת עלית. לאחר פרסום ממצאי הבדיקה שבוצעה עבור ynet, החליט משרד הבריאות לבצע בדיקות משלו ושלח דגימות של המוצר למעבדות המשרד בצפון הארץ.

 

ממשרד הבריאות נמסר ל-ynet, כי "בבדיקות מעבדה שקיים משרד הבריאות במוצר פונדו פרווה של חברת עלית נמצאו שאריות חלבון חלב". משרד הבריאות הינחה את עלית לשנות את הסימון על המוצר ולציין שיש בו שאריות חלב.

 

בעקבות הממצאים התקבלה החלטה בעלית לשנות את הכיתוב על אריזת הפונדו ולהוסיף את הנוסח: "לרגישים לאלרגיה מיוצר בקו שהוכשר לפרווה לאחר ייצור חלבי".

 

בבדיקת מעבדת בקטוכם שבוצעה עבור ynet, נמצאו מרכיבי חלב בפונדו שוקולד - אצבעות ופל עם גביע שוקולד, שמיוצר במפעל עלית ברמת גן. על אריזת המוצר מפורטת רשימת הרכיבים שהוא מכיל ואחריה מציינת החברה, כי המוצר "כשר פרווה בהשגחת הרבנות רמת גן". בדיקה נמצא חלבון הלקטלבומין בפונדו שוקולד בכמויות גבוהות, דבר המעיד על כך שמרכיבי חלב נמצאים במוצר.

 

הדבר חשוב במיוחד עבור אנשים הסובלים מרגישות לחלב. אלה שצורכים את המוצר במחשבה שהוא לא מהווה סכנה לבריאותם, עלולים לסבול מסימפטומים של אלרגיה כתוצאה מצריכת מוצר חלבי, שעלולים להתבטא בשלשולים במקרה הקל ועד לקוצר נשימה במקרה המסובך יותר.

 

במשרד הבריאות מבקשים להדגיש, כי אין למשרד סמכות בקביעת המושג "פרווה" במוצרי מזון או בכל מוצר אחר, והם פנו לרבנות הראשית בבקשה שתבהיר את העניין לציבור. "משרד הבריאות מדגיש, כי המושג פרווה אינו היגד של המשרד. מזונות המיועדים לאנשים רגישים לחלבון יש לסמן כמקובל למזון ייעודי". במשרד מסבירים, כי חברות המייצרות מזון ייעודי נדרשות לקבל את אישור שירות המזון במשרד הבריאות ומחויבות לציין על האריזה שהצריכה "בפיקוח רפואי בלבד".

 

עלית: נוסיף הבהרה על האריזות

 

מעלית נמסר בתגובה, כי "כמו כל מוצר פרווה על המדפים, גם הפונדו הוא פרווה ולא מוצר המיועד לאלרגים. לאור הבילבול החליטה עלית להוסיף על כל מוצרי הפרווה את ההבהרה, כי פרווה אינו משמעו מוצר לאלרגים. ההחלטה והנוסח החדש התקבלו על ידי משרד הבריאות".