גם אם ביליתם את כל נעוריכם בתנועת נוער, כנראה שלא חשבתם על הרעיון הזה להצעת נישואים - כתובת אש על הר בגליל. נכבשתם ברעיון? אם תקפצו לעירית מילס במושב כרם בן-זמרה, היא כבר תבצע את זה או שתציע רעיונות מקוריים לא פחות איך להפתיע את בן/בת הזוג.
גליל מילס, חקלאי בדמו ובנשמתו שנראה כמו קאובוי גזעי מסרטי קלינט איסטווד, ועירית, תל אביבית במוצאה שלפני 22 שנה הצפינה לכאן בעקבות אהבת חייה, מוכרים למתארחים בצימרים שלהם, 'חשיפה לצפון', שלווה גלילית מוחלטת. זה האוויר הצח, הנוף, הנשמה, וכנראה גם בריכת השחייה הצמודה שפתוחה כל הלילה.
למה דווקא כתובות אש - שאלנו. עירית: "כשבניתי את הצימרים, חשבתי על רעיון מיוחד לאנשים שרוצים להפתיע את הצד השני באירוע בלתי נשכח. באותה תקופה סיימו לשפץ את מגדל התצפית שנבנה מאבנים עתיקות במושב שלנו, ושמהגג שלו נשקף נוף נהדר. זיהיתי את הפוטנציאל, ניקיתי וסידרתי, ובלילה אני מציעה לאורחים שלי לבוא בזוגות לאור נרות, עם שמפניה ופרחים שאני מארגנת, להישאר
למסאז'ים ולעלות על הגג. מי שמעוניין להפתיע ממש, אני מסדרת לו למטה כתובת אש כמו בצופים, על פי הזמנה. בינתיים הצעות הנישואים הבוערות הפכו ללהיט".
עירית שמגדירה את עצמה "טיפוס רומנטי", בנתה ארבעה חדרי אירוח, מתוכם שניים מצוידים בג'קוזי ענק וצבעוני הנושק למיטה. מעליו מראה ענקית, מסביב המון נרות, יש פרחים בכל פינה וראשי התיבות של שמות האורחים מתנוססים על כוסות היין. מכאן הכל כבר תלוי בדמיון שלכם. וכן, בחדר גם מערכת משוכללת. חשיפה לצפון, כרם בן זמרה, טל' 6987293 - 04 ,221497 - 051.
ענני וניל בפסיפלורה
צעד נוסף לשיפור הזוגיות יעשה איתכם השכן מוטקה, שהיה פעם חקלאי והיום הוא מעסה. הידיים שלו הן של אחד שעבד שנים בפלחה והוא מגיע לחדר מצויד במיטת מסאז'ים מקצועית. בתפריט: עיסוי ארומטי עם שמנים, עיסוי שבדי או עיסוי רקמות עמוק. אתם רק תגידו מה תפוס לכם. 'פינוק אמיתי', טל' 6980603 - 04 , 221360 - 051.
עירית מילס מצאה פתרון גם למי שממש אוהב 'רום-סרווי'ס, כשהתחברה לשף חגי קציר, שמבשל גורמה צרפתי במטבח של 'אחוזת נפתלי'. שירותי השף לאורחי הצימרים, ישירות לחדרים - בהזמנה מראש באמצעותה.
דוגמה לתפריט של קציר, שלדבריו נרקח אך ורק על פי הסחורה שהוא קונה בשוק באותו יום: חצילים מטוגנים בבלסמי, כרובית בצלפים, זוקיני קלוי מוקפץ בשום עם נענע, פלפל חריף ופרמזן, סלק באגוזי מלך במייפל ומיץ לימון; למנה שנייה - מרק עגבניות עם שום קלוי ורוטב פסטו. לעיקרית - רוסטביף עגל ותפוח אדמה קלוי. עוגת שוקולד פאדג' וענני וניל בפסיפלורה ונקטרינות מככבים בסעיף הקינוח. ארוחה לאדם עולה 150 שקל, לא כולל יין.
לגבי היין, שווה לטעום מהמרתף המקומי. תמצאו אותו ביקב מילס הסמוך, בבעלות איל מילס, האחיין של גליל. מדובר ביקב בוטיק בן 3 שמייצרים בו כ-6,000 חביות בשנה - מרלו, קברנה, סוביניון-בלאן ויין קינוח. כמה? סביב ה-80 שקל לבקבוק. יקב מילס, פתוח בשישי ושבת או לפי הודעה מראש, טל' 233014 - 056.
לא רחוק משם
מרחק חמש דקות נסיעה מכרם בן זמרה, או כחצי שעה הליכה, מתפתל נחל גוש חלב, שאורכו 3 ק"מ. ראשיתו במורדות המערביים של רמת דלתון, כקילוטמר ממזרח לג'יש, משם הוא נשפך לנחל דישון. לאורך הנחל נובעים מעיינות יפים, בהם עין גוש חלב, עין ברדי, עין רחו ועין עלווה, ממנו זורם פלג איתן. עין עלווה הוא הגדול שבמעיינות והוא עשיר בצמחיה עבותה ומפתה לפיקניק קריר בימות הקיץ.
לאורך הנחל פזורים בוסתנים עם עצי משמש, תאנה וזית ושרידים עתיקים של טחנות קמח. אבל האטרקציה האמיתית במסלול הזה היא שרידי בית כנסת עתיק מהתקופה הרומית, שחלקם נלקחו לבניית בתי התושבים בסביבה.
שווה לעלות לתצפית מכפר ג'יש (גוש חלב), על כביש 89. הכפר הוקם על שרידי כפר דרוזי שחרב במאה ה-17 ומפסגתו מתגלה נוף מרהיב. לחובבי הקברים צפויה כאן עדנה, שכן בג'יש ובסביבתה זרועים עשרות קברים של חכמים יהודים, כך לפחות מאמינים המאמינים.
מזמן לא הזכרנו אוכל, אז ביציאה מהכפר לכיוון סאסא יושבת מסעדת 'ליאלי ביירות', שמגישה סלטים כיד המלך, קובה וסמבוסק טריים ומעולים וכמובן מגוון בשרים, בתוספת חיוך של בעל הבית ואשתו ובמחירים נוחים. המסעדה פתוחה שבעה ימים בשבוע. 'ליאלי ביירות', טל': 6388902 - 052.