בקבוק לשניים: למה בקבוקי היין הקטנים יקרים מהגדולים

מעכשיו גם במרכולים- יין בבקבוק אישי המספיק ל-3-2 כוסות, אבל למה מחיר היין בבקבוק הקטן כמעט תמיד גבוה ממחיר היין הבקבוק הגדול?

לא מעט חובבי יין הרגישו בחסרונם של בקבוקי יין בפורמט קטן. הקטנים החביבים האלה מכילים בדיוק מחצית הכמות של בקבוק יין רגיל, כלומר 375 מ"ל.

 

עד היום ניתן היה להשיג אותם רק בחנויות יין מובחרות, או בחנויות מפעל של יקבים שונים.יקבי רמת הגולן היו הראשונים להרים את הכפפה, למלא אותה בבקבוקים קטנים ולשגרם לכמה מרשתות השיווק. עכשיו מצטרפים גם יקבי כרמל, שהוציאו זה עתה למדפי המרכולים בקבוקים קטנים. מדובר אמנם ביין מסדרת סלקטד העממית יותר, אך גם זו התחלה ראויה.

 

בקבוקי יין קטנים מתאימים מאוד לטיול, לבילוי אינטימי בזוג, או כאשר לא רוצים לפתוח בקבוק יין גדול כדי לא להגזים בשתייה. זו גם דרך נחמדה לטעום כמה יינות באותו ערב, או לעבור מיין אדום ללבן.

 

כל בקבוק מספיק ל-3-2 כוסות בלבד, אך אם מקפידים על יין משובח - החגיגה יכולה להיות מושלמת. בקבוק גדול של יין

אדום שנפתח ולא נגמע עד תומו תוך יום-יומיים - דינו להיזרק, או לעמוד במקרר במשך זמן רב (ואז להיזרק). זו עוד סיבה ללכת על

בקבוק קטן.

 

כדי להקל על הצרכנים הוציאו יקבי כרמל את הבקבוק הקטן באריזה של רביעייה (בדומה לאריזת בירות), כך שכל בקבוק קטן יכול להתאים לאירוע אחד. המחיר: רביעיית יין אדום במחיר מומלץ של כ-70 שקל ורביעיית יין לבן בכ-60 שקל.

 

בחלק מרשתות השיווק ניתן למצוא גם את הבקבוקים הקטנים ואיכותיים של יקבי רמת הגולן. ביניהם הר חרמון אדום (21 שקל),

הר חרמון לבן (21 שקל), גמלא (40 שקל) ושרדונה (25 שקל).

 

חבל רק, שמחיר הבקבוק הקטן כמעט תמיד יותר גבוה ממחיר חצי הבקבוק הגדול, למרות שהוא מכיל בדיוק את חצי הכמות. מצד שני, במסעדות ובתי מלון, שם תמיד ניתן להזמין בקבוק יין קטן - המחיר גדול עוד הרבה יותר.

 

בחנויות היין מבחר הבקבוקים הקטנים עולה. לצד יינות ישראלים 'קטנים' נוספים כמו מיקב ברקן, תבור ודלתון - אפשר למצוא

גם יינות חול משובחים בבקבוק הזעיר.

 

"המעבר לבקבוקים קטנים הופך למגמה בשנים האחרונות", אומרת רונית אבנר, מנהלת שיווק של ייבואנית היינות הכרם. אך כדאי לזכור, כי לא לכל יין יש גם גירסת חצי, אלא בעיקר ליינות המסחריים.

 

בדיקה ברשת חנויות בית המשקאות של נפתלי מגלה לא מעט סוגים של בקבוקים קטנים. לדוגמא: ניפוצנו מאיטליה (כ-50 שקל),

טרימבאך מצרפת (כ-60 שקל), תומסי קיאנטי (כ-60 שקל) ויש גם ברונלו של בנפי ב-150 שקל.

 

"לכאורה אין חסכון בקניית בקבוק קטן כי המחיר תמיד יותר יקר כשמשווים כוס מול כוס, אך בסופו של דבר מדובר בחסכון שכן יין שנשאר פתוח מספר ימים מאבד מערכו", אומרת ציפי פיצ'בסקי, מנהלת הרשת.

 

בחנויות יין אחרות כמו סופר דרינק ברמת השרון, רוזנר בכפר סבא ורשת דרך היין (אפשר למצוא בקבוקים קטנים של לאונרדו קיאנטי (28 שקל), בורדו מוטון קדה (כ-40 שקל), אנטינורי (90-55 שקל) והכי יקר שמצאנו, למי שרוצה לפנק את אהובו, אהובתו או את עצמו בבקבוק אישי קטן של יין משובח: ג'ובאני אלגריני ריצ'יוטו דלה ולפוליצ'לה ב-254 שקל, שזה משהו כמו 251 שקל לכוס יין. לחיים.