לראשונה: סבארו ישראל תפתח מסעדה בשרית

המסעדה תיפתח בקניון עזריאלי בהשקעה של 1 מיליון שקל

רשת מסעדות "סבארו" פותחת לראשונה בישראל מסעדה בשרית בהשקעה של 1 מיליון שקל. המסעדה תיפתח בקניון עזריאלי.

 

לסבארו יש כיום 24 מסעדות ברחבי הארץ, לדברי עמיר חסון, מנכ"ל הרשת, "בשנת 2003 סעדו בסבארו 2.4 מיליון איש, ומחזור הפעילות של הרשת בשנת 2004 צפוי להיות כ – 75 מיליון שקל".

 

לדברי חסון, כשהרשת נכנסה לארץ לפני 9 שנים התקבלה החלטה אסטרטגית ע"י בעלי הזיכיון בישראל, דני ורנר ויוחאי פלג, לפיה המסעדות בישראל יהיו חלביות וכשרות ולכן המקום היחידי בעולם בה הרשת משווקת מנות חלביות בלבד הינה ישראל.

 

לדבריו, הוחלט לפתוח מסעדה בשרית בה יוגשו ספגטי ברוטב בולונז, לזניות במילוי בשר, רביולי במילוי פטריות ועוף וכדורי בשר, מאפים ממולאים בחזה עוף בתוספות פטריות / בצל / ברוקולי ועוד.

 

את הזיכיון למסעדה הבשרית רכש מר משה דדש שבבעלותו 2 מסעדות נוספות בקניון עזריאלי ובקניון "ערים" בכפר סבא.