ריבועי פאדג' שוקולד ברבע שעה עבודה

מיכל לוי-אלחלל ממגזין "שף", במתכון מהיר ומצוין לריבועי פאדג' שוקולד שקל מאוד להכין, אבל קשה מאוד להפסיק לאכול

המרכיבים:

400 גרם שוקולד מריר קצוץ

300 גרם חלב מרוכז

1/2 כוס אגוזי מלך קלויים וקצוצים גס

 

אופן ההכנה:

1. מניחים את השוקולד ואת החלב המרוכז בסיר בעל תחתית עבה.
2. מחממים מעל להבה נמוכה עד שהשוקלד נמס ונוצרת עיסה מוצקה.
3. מוסיפים את האגוזים ומערבבים.
4. מרפדים משטח בנייר אפיה (או במשטח סיליקון). יוצקים את העיסה ומשטחים למלבן בגובה 1 ס"מ.
5. מקררים חצי שעה, מוציאים, וחותכים לריבועים.