חטיפים - מקבץ ארועים קולינריים

אבינועם גיל בסקירת ארועים קולינריים - ליל סדר לחיילים בודדים ב'אדוארדו', פסטיבל בשר ויין במפגש מזרע, שוק אוכל ביתי, ועוד

חיילים בודדים – סדר פסח ב"אדוארדו"

אתם חיילים בודדים בעלי אישור חייל בודד? אתם מוזמנים להתקשר למסעדת אדוארדו ולהתארח בה – חינם – לסדר פסח מיוחד. המסעדה יזמה את הארוח כדי להקל, ולו במעט, על "בדידות החג" ולשמח אתכם. בליל ערב פסח, מוצ"ש ה- 23/4/05, תפתח "אדוארדו" את דלתותיה לחיילים בודדים, לסדר פסח מפנק ומיוחד. כל חייל בודד שאין לו עם מי לבלות את הפסח ומעוניין להתארח לערב באדוארדו מוזמן להתקשר למסעדה ולשמור לעצמו מקום. המסעדה אינה כשרה, אך הסדר יהיה מסורתי וחגיגי כמתבקש.

• אדוארדו - מסעדת שף, יהודה הלוי 87 ת"א.טל' 03-5608088.

 

ארקדיה במצפה הימים

כבכל שנה, בפסח, עם בוא האביב, מארח שף חיים טיבי (מצפה הימים) את שף עזרא קדם (ארקדיה), לארוחת אביב מסורתית, המשלבת את המיטב של הרי ירושלים עם המיטב של הרי הגליל. ביום שלישי ה- 26 באפריל החל מהשעה 19:00, יציגו טיבי וקדם את כל גוני המטבח הישראלי, בארוחה סוחפת חושים. בארוחה יככבו מנות פתיחה וראשונות כמו: אספרסו חצילים קלויים בכותרת שמן פטריות בר, סרדין כינרת על רגו של חרשוף ופול ירוק; קנלוני טלה על עכוב בר במיצי טלה. למנות עיקריות יבשלו השפים בורי בר מהכינרת צלוי בטאבון בפסטו שעועית ירוקה וחמאת מרווה, "בויאבז גדי ארקדיה" מוגש עם זעפרן ספרדי טהור, נתח קצבים צלוי בגריל פחמים על מצע ירקות שורש אביביים ועוד. כל המנות מוגשות עם מבחר חסות ועשבי בר מהגינה האורגנית, ולסיום מוגשים קינוחים ממיטב המטבחים של שני השפים. הארוחה מלווה בתפריט יינות של יקבי רמת הגולן, המותאם לכל מנה.

• מחירהארוחה: 200 ש''ח לסועד, יש להזמין מקום מראש בטלפון: 04-6994555.

 

פסטיבל הבשר והיין במפגש מזרע

מי שקם – מפסיד. מפגש מזרע מציע לכם "אכול ככל יכולתך" ב- 70 ש"ח בלבד, אבל אם תקומו מהכסא, תצטרכו לשלם מחדש. למעלה מטון וחצי בשר, 1000 ליטר יין, 8 גרילרים גדולים, בר ענק, כ- 500 מקומות ישיבה, פינות רביצה, במות אומנים, מופעי קרקס, ליצנים, עמדות יצירה והפעלות לילדים. יחכו לקהל הרחב בחול המועד פסח במתחם ענק המשתרע על כ-4000 מ"ר במפגש מזרע שבלב עמק יזרעאל. שטח הפסטיבל יחולק למתחמים שונים:

מתחם אוהבי הבשר: ארוחה ב- 29 שקל בלבד שכוללת : אנטריקוט מיושן 300 גרם או חצי עוף או קוטלט צוואר, כולם תוצרת מעדני מזרע בתוספת תפוח אדמה אפוי ובטטה אפויים במעטה רוזמרין. במתחם: במות מוסיקה קלאסית, מוסיקה אירית, מוסיקת עולם, פינות ישיבה , פוטונים, ספסלי ברזל ומרבצי דשא.

מתחם "מיטיבי הלסת": אכול כפי יכולתך ב- 70 שקל בלבד. במתחם יוקם בר ענק בגודל 70 מ"ר המוקף כסאות בר גבוהים. אדם הנכנס למתחם יכול לאכול כמה בשר שהוא רוצה ויכול, כל עוד אינו עוזב את כיסאו. ברגע שהוא יורד מהכסא תם זמן השהייה במתחם. הבשרים במתחם הם : אנטריקוט מיושן 300 גרם או חצי עוף או קוטלט צוואר כולם תוצרת מעדני מזרע

מתחם ילדים: ארוחת ילדים ב 19 שקל בלבד.הארוחה כוללת: המבורגר או נקניקיה בתוספת תפוח אדמה ובטטה אפויים

במתחם : מופעי קרקס, תיאטרון מזוודה, בובות ענק, ליצנים, דוכני יצירה, מתנפחים ודוכני אמנים.

מתחם היין: כוס יין ב10- שקל בלבד, מילוי – חופשי.

• הכניסה חופשית, אזור הפסטיבל מאובטח. טלמידע פסטיבל: 7850246 – 054

 

שוק אוכל ביתי ב- coffee shock 

Coffee Shock- מסעדה קפה ובר, מציעה שוק אוכל ביתי בימי שישי. המסעדה מציעה מבחר מנות ביתיות בסגנון המטבח של אמא, ב- 25 שקל  למנה, הכוללת מנה עיקרית ותוספת. לכבוד חג הפסח יוצעו מנות מסורתיות ברוח החג.

בין המנות לבחירה: קוסקוס, עוף אפוי בגריל, צלי בקר ברוטב, ממולאים, קציצות, ארטישוקים ממולאים ועוד. לצד המנות הבשריות יוצעו גם מבחר תוספות צמחוניות כגון אורז, קוביות תפוחי אדמה אפויים, פירה בטטה, פירה תפוחי אדמה וסלטים.

תפריט שוק האוכל של הקופי שוק הוא דינאמי ומשתנה משבוע לשבוע. בערב החג ולמחרת הקפה יהיה סגור.

• Coffee Shock, בן יהודה 113, ת"א. 03-5222443 א'-ה': 08:30- 02:00. ו': 08:30- כניסת שבת. מוצ"ש- 02:00.

 

ולקינוח? מופלטה במסעדה איטלקית!

ביום ראשון, ה- 1/5/05, מסעדת Primo Piatto, בשכונת פלורנטין, תיפתח מחדש לאחר חופשת הפסח, היישר לחגיגת מימונה בניחוח איטלקי. במהלך היום, לצד התפריט החדש, יוצע לבאי המסעדה מבחר סוגי מופלטות, מהסוג המסורתי עם חמאה ודבש ועד מופלטות "איטלקיות" עם קרם מסקרפונה ופירות.

מחיר מנה של שתי יחידות עם תוספות- 18שקל.

• Primo Piatto, אוריאל אקוסטא 16, שכונת פלורנטין, תל אביב, 03-6821189. א'-ה': 12:00- 17:00; 19:00- 22:30; ו': 12:00-16:00.

 

תחרות הבירה הביתית הראשונה בישראל

אתם מוזמנים לטקס הענקת הפרסים בתחרות, שיערך ב- 20.4.2005 בפאב "נורמה ג'ין", בתל אביב. פרסום הזוכים בתחרות יערך ביום רביעי, 20 לאפריל 2005 בשעה שבע וחצי בערב בדיוק. טעימות בירה ומפגש חברתי – מיד אחר כך. על הזכות להקרא "הבירה הביתית הטובה בישראל" מתמודדות השנה כ- 20 בירות מעשרה יצרנים ביתיים. כדי להתמודד בתחרות, בישלו כל אחד מהמתמודדים בירה ביתית כהה או בהירה, התסיסו וביקבקו אותה בתהליך ייצור הבירה המסורתי, כפי שהיה נהוג טרם העידן התעשייתי של היום. הבירות אינן מפוסטרות או מסוננות, והן שומרות על הטעם האותנטי של בירה אמיתית, כפי שהוכנה ונשתתה לפני מאות שנים.

 

מועדון הבירה הישראלי נוסד לפני כשנה על ידי שגיא קופר, שכותב כאן בערוץ ומנהל את פורום יין ואלכוהול של ynet, והוא מאגד למעלה ממאה חובבי בירה מכל רחבי הארץ, בתוכם עשרות יצרני בירה ביתית. בתום הענקת הפרסים, אתם מוזמנים להתארח בנורמה ג'ין, להנות ממבחר מצוין של בירה טובה מהחבית ומטעימות של בירה ביתית: happy hour של בירות 1+1 עד השעה 22:00. מחיר כוס לטעימת בירות ביתיות – 20 שקל. הכניסה לאירוע – חינם!

• נורמה ג'ין – אליפלט 23 ת"א טל' 03-6837383.