חטיפים: מקבץ ארועים קולינריים 10.07

אבינועם גיל מציע כמה אפשרויות בילוי קולינריות - עידן רייכל מתארח ביקב "הרי גליל", ארוחה גלילית ביקב "דלתון", פסטיבל גלידות אמריקאיות ב"דיוויד אינטרקונטיננטל", פיאסטת קיץ ב"תהל" ועוד

סניף חדש לקפה "ויולה"

"ויולה " רשת בתי קפה וקונדיטוריה בגבעתיים מתרחבת, ופותחת את הסניף השלישי שלה בבורוכוב, גבעתיים. סניף זה מצטרף ל"ויולה" שנקין גבעתיים, הסניף הראשון של הרשת, ול"ויולה פטיסרי" ברחוב סירקין, שמתפקד גם כקונדיטוריה. "ויולה" בורוכוב ממוקם בקומה השנייה של המרכז המסחרי ברחוב בורוכוב, וכולל כ-80 מקומות ישיבה ומקום חניה לכל מבקר. 

 

במקום מוגש תפריט חלבי עשיר שכולל בין השאר:מבחר טוסטים, כגון: טוסט טרמיצני, טוסט פיתה; פסטות תוצרת בית, כגון: פסטה פומודרו על בסיס עגבניות תמר וירקות שורש; פסטה פסטו, שילוב בין פסטו, שמנת וגבינת פרמזן. למכורים לגבינות מציעה "ויולה" פסטה גבינות, המשלבת תערובת של ארבעה סוגי גבינות ושמנת.

 

• "קפה ויולה", בורוכוב 54 ( מרכז מסחרי), גבעתיים טל. 03-6701091.

 

חדש באילת: קונדיטוריה בתוך מסעדה

 

"קאזה דו ברזיל" ו"בוסטון פיש אנד גריל" מציגים קונדיטוריה משותפת. הקונדיטוריה, שתפעל בתוך "קאזה דו ברזיל", תשרת את שתי המסעדות ותספק לאורחיהן קינוחים לסיום הארוחה. על ניצוח והפעלת הקונדיטוריה מופקד השף תומר כבירי, בוגר "קורדון בלו" ולשעבר השף קונדיטור של "מול ים". בין המנות: קרם פסיפלורה ומוס שוקולד לבן – 32 שקל. דואט שוקולד חלב ושוקולד לבן מוגש מוגש לצד גלידת שוקולד לבן– 35 שקל. פנקוטה וניל ונקטרינה בסירופ דבש וזעפרן – 29 שקל.

 

• קאזה דו ברזיל, רח' חטיבת גולני 3 (ליד מלון נובה), אילת. טל' 08-6323032.
• בוסטון פיש אנד גריל, טיילת רויאל ביץ', אילת. טל' 08-6333007.

 

טאפאס, סנגריה ופלמנקו - פיאסטת קיץ ב"תהל"

 

הקיץ הגיע ו"תהל" חוגגת בתפריט פיאסטות חדש שמוגש במתכונת של טאפאס בר פרטי לכל שולחן, עם שלושה סוגי סנגריה במזיגה חופשית. ביום שני, 11.7 בשעה 21:00 תתקיים הופעת פלמנקו של ליאת רז, עם הבל ורכוליס בגיטרה ושירה. המנה העיקרית של הערב היא קדירת פירות ים עם קוסקוס וירקות, אבל תוכלו למצוא בתפריט גם גספצ'ו, עלי מנגולד ממולאים, רול קרפצ'יו שרימפ וסינטה ועוד ועוד. כמחווה לעוד רקדנית דגולה, מקנחים בפבלובה עם קצפת וקולי פירות יער.המחיר לאדם 125 שקל. מקומות שמורים, יש להזמין מקום מראש.

 

• "תהל" - בר מסעדה, נחלת בנימין 30 ת"א, טל. 03-5168410.

 

משלוחים ב- "רוטשילד B"

 

"רוטשילד B", הסניף השני של "רוטשילד", מעדניית הכריכים הותיקה בשדרות רוטשילד, יוצאת בתפריט משלוחים. המשלוחים יכללו את כל התפריט: כריכים, סלטים, מאפים, כריכי בשר ושתייה, ללא חיוב ובהזמנה של 40 שקל לפחות. אם אתם רעבים, תוכלו להזמין לכם כריך בין 12:00 בצהריים ועד חצות תפריט הכריכים של "רוטשילד B" כולל מנות כמו: כריך טונה עם ממרח זיתים שחורים, מיונז, חרדל, פלפל קלוי, מלפפון, עגבנייה, רוקט; כריך כתף בקר, סלט ניסואז - מיקס חסות, מלפפון, עגבניות שרי, ביצה קשה, טונה, תירס וגזר. המחירים נעים בין 11 ל-22 שקל, מחצי לחמניה ועד ג'בטה, ועד 26 שקל לסלט.

 

• "רוטשילד B", דוד המלך 1, ת"א, טלפון: 03-6963624.

 

בשר ויין ב"אלדורדו"

 

מסעדת "אלדורדו", יוצאת במהלך חודש יולי במבצע קיץ של בשר ויין. מנת צלעות טלה (500 גרם) ובקבוק יין למברוסקו (ממחוז אמיליה-רומנה שבאיטליה) במחיר מיוחד של 124 שקל (במקום 175). ניתן להזמין מנת צלעות זוגית ב- 199 שקל.

הבשר שמתאים לארוחה זוגית או לקרניבור רעב במיוחד מגיע בתוספת תפודים וירקות קלויים על הגריל. הארוחה מלווה בלחמים טריים תוצרת בית, ומנת אנטיפסטי חמה או קרה.

 

• "אלדורדו", רח' ירמיהו 12, תל אביב. טל' 6046152- 03. א'-שבת 12:00 – עד 00:00.

 

פסטיבל גלידות אמריקאיות ב"דיוויד אינטרקונטיננטל"

 

מלון "דיוויד אינטרקונטיננטל" תל אביב משיק פסטיבל גלידות אמריקאיות, בשיתוף עם בן אנד ג'ריס. הפסטיבל יתקיים במהלך החודשים יולי – אוקטובר.

השף קונדיטור של מלון דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב, שף רוני פרדי, יחד עם גלידות בן אנד ג'ריס הכינו תפריט חדש במיוחד עבור פסטיבל הגלידות. התפריט כולל קינוחים מיוחדים, קוקטיילים ושייקים, הכל על טהרת גלידות בן אנד ג'ריס. בין המנות בתפריט: "ג'אם סשן" - שילוב יחודי של גלידת וניל עם סורבה פסיפלורה, רוטב תותים וקצפת, "ניו יורק, ניו יורק" - עוגת גבינת שמנת עם כדור גלידה ורוטב תותים, "בננה רויאל" - כדור גלידה עם פרוסות בננות, פאדג' חם, קצפת ואגוזים ועוד, כולל ואפל אמריקאי עם כדורי גלידה, פאדג'ים, קצפת ואגוזים.

בנוסף, במהלך חודשי הפסטיבל, תעמוד בלובי מלון דיוויד אינטרקונטיננטל עגלת גלידות של בן אנד ג'ריס עם מבחר גלידות ייחודי שנבחר עבור המלון. כל הגלידות של בן אנד ג'ריס הן גלידות סופר פרימיום העשויות מרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, משמנת טרייה ובשילובים מיוחדים ומעניינים.

 

• מלון "דיוויד אינטרקונטיננטל" תל אביב, קויפמן 12 ת"א. טל': 03-7951111 שלוחה 6255.

 

ארוחה גלילית ביקב "דלתון"

 

בעיצומו של הקיץ, החופש הגדול ועונת הטיולים, יקב "דלתון", הממוקם באזור הפורח של מרום הגליל, מציע סיור מיוחד ביקב עם ארוחה גלילית מקורית ומשובחת המוגשת בחצר היקב.

 

ניתן לבחור בין ארוחה גלילית בשרית לבין ארוחה גלילית חלבית. כל מרכיבי הארוחה גדלו באזור הגליל. הארוחה הינה באווירה אינטימית ומלווה במיטב יינות דלתון והסברים של מנהלת מרכז המבקרים.

 

הארוחה החלבית כוללת מגוון לחמים טריים, ממרחים מקומיים, פלטה עם מבחר גדול של מיטב הגבינות המיוצרות באזור, סלט ירקות כפרי ופשטידה חמה. המחיר לארוחה חלבית גלילית: 60 שקל לאדם. ניתן להוסיף מרק או מנת קינוח בתוספת מחיר.

 

הארוחה הבשרית כוללת פיתות חמות מהטאבון, מגוון סוגי סלטים, דג או מפרום, קוסקוס עם ירקות ובשר ולקינוח חליטת תה צמחים שגדלים באזור ועוגה או שטרודל תפוחים עסיסי. המחיר לארוחה בשרית גלילית: 70 שקל לאדם.

כל הארוחות כשרות, חלביות או בשריות. יש להזמין ולתאם את הארוחה מראש, בטלפון מספר: 6987683 - 04 אצל מנהלת מרכז המבקרים של יקב דלתון, ליאורה בגא.

 

הפרוייקט של עידן רייכל ביקב "הרי גליל"

יקב "הרי גליל" בקיבוץ יראון, החוגג חמש שנים להיווסדו, ממשיך את המסורת, ופותח את עונת בציר 2005 בקונצרט בציר עם הפרוייקט של עידן רייכל במופעו החדש - "ממעמקים".

 

בשנים הקודמות התקיימו ביקב הופעות מינוריות יותר, והופיעו בו אמנים כמו ארקדי דוכין והפסנתר ושלום חנוך עם משה לוי, במופע "יציאה". השנה החליט היקב, החוגג יום הולדת חמש, לחגוג בהפקה גדולה יותר והזמין את הפרוייקט של עידן רייכל להופיע ברחבת מרכז המבקרים. הקונצרט יתקיים תחת כיפת השמים, ביום רביעי, בתאריך 27/7/2005, בשעה 20:00. לאורחים יוגשו מיינות היקב.

 

• פרטים, מחירים וכרטיסים ניתן להשיג בקסטל ת"א: 03-6045000, ובמרכז המבקרים של יקב "הרי גליל": 04-6868740.