משרד הבריאות מזהיר את הציבור מפני שימוש בחומצה אצטית בריכוז של 70%, הנמכרת ברשתות השיווק תחת השם "חומץ סינטטי".
לפי המשרד, התקן הישראלי לחומץ מותר לשימוש במזון חומץ בריכוז עד 10%, ואילו החומץ הסינטטי הינו בריכוז של 70% ואינו ראוי למאכל.
משרד הבריאות ערך ביקורות ברשתות השיווק, בעקבות פניות של אזרחים ללשכות הבריאות המחוזיות והוציא צווי תפיסה למוצרים. היצרן טרם אותר.
(מיטל יסעור-בית אור)