הסניף הראשון יפתח בירושלים, בהשקעה של 2 מיליון שקל. זהו הסניף הראשון של רשת קמעונאית בינלאומית שנפתח בירושלים מאז תחילת האינתיפאדה באוקטובר 2000. הסניף ייפתח בצומת הרחובות הלני המלכה ויפו, במקום בנק אגוד שפעל במקום, והוא ישתרע על שטח של 260 מ"ר.
לדברי צביקה לפידס, מנכ"ל Coffee Bean הרשת החליטה על פתיחת הסניף בירושלים בעקבות ההתעוררות המסחרית והתיירותית בעיר, לאחר תקופה של רגיעה במצב הביטחוני. "בסניפים יינתנו שירותי ערך מוסף כגון אינטרנט אלחוטי", ציין לפידס.
קופי בין צפויה לכלול בשנה הקרובה 12 סניפים בהרצליה פיתוח, רעננה, כפר סבא, תל אביב וירושלים. הרשת הבינלאומית מונה למעלה מ-400 סניפים ברחבי העולם.