סיפורי בד: ימי ענף הזית בגליל

מהו "ראשון המסיק"? איך בוחרים שמן זית? היכן מסתתרים בתי הבד העתיקים? ולמה דווקא עכשיו מוסקים זיתים? סקירת האירועים, הסיורים והסדנאות לקראת חגיגות המסיק שמתחילות מחר בגליל

זה התחיל במסורת חקלאית עתיקת יומין והפך לפסטיבל אינטראקטיבי המושך אליו עשרות אלפי מבקרים שמגיעים, מצפון ועד דרום, משעות הבוקר ועד הלילה, כדי לקחת חלק ב"ימי ענף הזית" – חגיגות המסיק שיפתחו מחר (ג') ברחבי הגליל.

 

הפסטיבל המתקיים זו השנה ה-11, ילווה את עונת המסיק בשני סופי השבוע הראשונים של חודש נובמבר (4-5 ו 11-12 בנובמבר) במהלכם יארח למעלה מ-100,000 מבקרים בכ-40 מוקדי פעילות ותיירות שונים. וכיאה לפסטיבל שכולו עץ הזית - האירועים נערכים בסימן שיתוף פעולה ושלום בין יהודים, מוסלמים, נוצרים ודרוזים.

 

המבקרים בגליל יוכלו לבחור או לשלב בין פעולות המסיק בכפרים, במטעי הזיתים ובבתי בד מודרניים ועתיקים ובין טיולים מודרכים, מופעים מוסיקליים ואירועים קולינריים שיתקיימו בחלק מהמסעדות ואתרי התיירות באזור.

 

בחוות חנניה, מושבה הרשמי של "מועצת הזיתים", תפעל במהלך ימי הפסטיבל תחנת המידע שתספק מידע ופרטים על כל האירועים והמסלולים המוצעים במסגרת ימי ענף הזית. במקום יתארח שוק איכרים ויתקיימו סדנאות בדגש בריאות, מופעים מוסיקליים בדגש צל, וטעימות בדגש שמן וזיתים. הכניסה חופשית. עוד בתפריט: סיורים רגליים, מסלולי טיול לאופניים, רכבים פרטיים ורכבי שטח, תחרויות ותערוכת צילום בנושאי הזית. פרטים נוספים: הרשות לפיתוח הגליל, 1-700-702526.

 

ומה עוד?

 

במהלך ימי ענף הזית עורכים קק"ל, החברה להגנת הטבע וגופים ירוקים נוספים סיורים ופעילויות לכל המשפחה, חלקם כרוכים בתשלום. הנה מקבץ מהאפשרויות לחגוג:

 

• באוטובוס אל הרי הגליל (3 בנובמבר): דרך שבילי פארק אוסטרליה, הטיילת החדשה בשכניה, עצי הזית העתיקים למרגלות הר עצמון ולסיום - תל יודפת - בירת הגליל בימי המרד ברומאים. משך הטיול כ- 9 שעות. מותנה בתשלום והרשמה מראש: קו ליער, 550 - 350 - 800 - 1. 

 

• ערב זמר בכפר חסידים (5 בנובמבר): שירים, טעימות וסיפורים במשק בית יונאי. הרשמה מראש: 4517298 - 052.

 

• טיול משפחות (5 בנובמבר): סיור במטע הזיתים של קיבוץ איילון ומסיק עצמי לתוך דליים, ביקור בבתי בד עתיקים בחורבת דנעילה ובבית בד מודרני במושב גורן. ניתן לשלב עם הקונצרט "רביעיית אביב" המתקיים באולם "קשת אילון". הטיול מותנה בהרשמה מראש. פרטים והרשמה: 9858131/191 - 04.

  

• ברכבים פרטיים אל מתקנים חקלאיים עתיקים בגליל המערבי (4 ו-11 בנובמבר): מחורבת דנעילה וחורבת מנות ועד למסיק זיתים במרכז קק"ל בכברי. הטיול משלב נסיעה במכוניות פרטיות והליכה קצרה. משך הטיול כ- 4 שעות. בתשלום. פרטים והרשמה: קו ליער, 550 - 350 - 800 - 1. 

 

• אל כרמי הזיתים בבקעת פקיעין (5 ו-12 בנובמבר): כולל פארק הסלעים בכיסרא ולסיום מסיק וייצור שמן בבית הבד אל זייתון. הטיול משלב נסיעה במכוניות פרטיות והליכה קצרה, ויימשך כ- 4 שעות. בתשלום. פרטים והרשמה: קו ליער, 550 - 350 - 800 - 1.  

 

• בין כרמים וזיתים באוטובוס (10 בנובמבר): תצפית אל הגליל המערבי והכרמל מפארק הפסלים בכאוכב, סיור רכוב במנוף וקורנית, ביקור בהררית ובמערת מבדד נטופהבתשלום. פרטים והרשמה: קו ליער, 550 - 350 - 800 - 1.

 

• בשדות קיבוץ עין שמר (11,5,4, ו-12 בנובמבר): הפקת שמן זית בבית בד עתיק, סיור בטרקטור, ביקור ברפת, ליטוף עגלים עוד. פעילות חקלאית לכל המשפחה. בתשלום. לפרטים והרשמה: החברה להגנת הטבע, 6388688 - 03.

 

• משגב (5 ו- 12 בנובמבר): חגיגות הזית במועצה האיזורית, פתוחות לקהל הרחב, ללא תשלום: ביקור מודרך בבית הבד ביישוב אבטליון וסדנאות בישול בשמן זית (בתשלום); אירוח של גבינות , שמן זית ויין במחלבת הנוקד; טיול מסביב ליישוב לבון ואפיית פיתות בדואיות בטאבון; קטיף זיתים במטע הסמוך ליישוב צורית והכנת זיתים כבושים (רק ב- 12 לנובמבר). סיור בכפר התנ"כי-אקולוגי במכמנים הכולל שיחזור של בית בד קדום. בשבת ה-12 בנובמבר יקיים באתר המופע – "מנגינות הלב" עם אריק שבבו. פרטים נוספים: 9902333 – 04.

 

• מישן לחדש בתעשיית שמן הזית (11,5,4, ו-12 בנובמבר): בעקבות מתקנים שונים לאצירת שמן זית, כולל הסברים על סגולותיו ומוצריו וביקור בבתי בד עתיקים שנבלעו בחורש, ביישובים המשמרים את המסורת ובמתקנים חדשים. הסיור יעבור בחורבת דנעילה, גורן, ינוח, שקיף נסורה ולקינוח - קלאווה ותה צמחים בחווה של אליאס. נפגשים בצומת כברי לכיוון צפון. מותנה בתשלום ורישום מראש: 5600105 - 054.

 

• זיתים, עדות ומסורות (5 ו- 12 בנובמבר): על גידול עצי הזית בארץ ישראל ועל תפקידו של השמן בעת העתיקה בפקיעין, חורפיש, הר זבול וגוש חלב (ג'יש). הסיור יוצא ברכבים פרטיים ממרכז המבקרים בחוות חנניה. בתשלום והרשמה מראש: 6918887 - 04, 5511868 - 050.

 

• טיול מודרך במגזר הערבי (11,5,4, ו-12 בנובמבר): היכרות עם מסורות, מנהגים ואמנות ערבסקית, בסימן מסיק הזיתים. לפרטים ותיאום: אציק גרשוני, 2416426 - 052. 

 

• בין כפרים ברכבים פרטיים (5 ו- 12 בנובמבר): מטע זיתים ומצודה עתיקה בדיר חנא, מרפאה בדבש וחרט נחושת מעילבון, בית בד מודרני בכפר מע'אר והפנינג הזית בחוות חנניה. נפגשים בצומת גולני. בתשלום. טלפון: 6733846 - 04.

 

• 4X4 בנופי הגליל התחתון (5 ו -12 בנובמבר): דרכי נוף, תצפיות והסברים על בקעת תורען, בית נטופה ויישובי הגליל. כולל ביקור בבית בד ומוזיאון המרציפן של כפר תבור. נפגשים בצומת גולני בשעה 10:00. פרטים והרשמה: 6733846 - 04. 

 

• מטיילים בעמק יזרעאל (5 ו -12 בנובמבר): גי'פים במטעי זיתים בגליל התחתון ונחל תבור ומכוניות פרטיות מרכס הרי נצרת לבקעת פסולות. יציאת הטיול מותנת במספר משתתפים. לפרטים והרשמה: המוזיאון הארכיאולוגי בעין דור 6770333 - 04, 6765111 - 050.

 

• מלון חאן אמירי הגליל (11 בנובמבר): סיפורים בהליכה עם אמנון גופר בבקעת בית הכרם ופקיעין: מערת הרשב"י, המעיין ועץ התות, בית הכנסת העתיק, וסבתא ג'מילה שעושה סבונים משמן זית. בתשלום. פרטים והרשמה: 6989815 - 04.

 

• קיבוץ עין דור (5 ו-12 בנובמבר): סדנאות, כתבי חידה, התנסויות וטעימות במרכז המלאכות הקדומות, בשיתוף בית הבד 'זיתא' ובסימן מסיק הזיתים. בתשלום. פרטים והרשמה לסדנאות: 6770333 - 04.

 

לתשומת לבכם: האירוע שהיה אמור להתקיים בכפר מע'אר בוטל.