חטיפים - מקבץ ארועים קולינריים 02.02

היינות של שאטו גולן מתארחים במסעדת "כרמלה בנחלה", שבוע "טעמים בעמקים 2006" יוצא לדרך, ט"ו בשבט ב"זעפרן", המרכז הקולינרי הכשר שברעננה, אלה ועוד במקבץ

אבינועם גיל פורסם: 02.02.06, 13:37

יקב שאטו גולן מתארח במסעדת כרמלה בנחלה

 

במהלך חודש פברואר יוכלו אורחי מסעדת "כרמלה בנחלה" ליהנות מחיבורם של שלושה יינות מבית היוצר של יקב "שאטו גולן" למנות המסעדה. הינות אשר נבחרו ע"י השף דניאל זך והיינן אורי חץ, הינם ממיטב התוצרת של היקב ומתווספים לחווית הארוחה במסעדה: סוביניון בלאן 2004, קברנה פרנק 2003 (טעימה ייחודית ליין זה אשר יוצר בכמות מוגבלת), אליעד 2003. היינות מוגשים על טס עץ שעוצב במיוחד ועליו שלושה קראפים בנפח 250 מ"ל כל אחד (בסה"כ 750 מ"ל - כמות זהה לבקבוק). במחיר ממוצע של בקבוק אחד ניתן לחוות טעימה של שלושה מיינות היוקרה של היקב. החל מחודש פברואר שלישיית שאטו גולן בקראפים במחיר של 180 שקל, ולתקופה מוגבלת.

 

 

 

"הפרלמנט של בירדי" - מפגש פברואר

 

בכל יום שלישי, הראשון בכל חודש, החל משעה 19:30, המחסן של בירדי מארח חובבי ומבשלי בירה. המפגש הבא יתקיים ביום שלישי, 7 בפברואר, בשעה 19:30 ובו יתארח מר שטרית אשר יציג בפנינו את בירות מק-שופ, לה-שופ ואביי דה רוקס. 

הכניסה חופשית אך עקב מגבלות החוק, מגיל 18 בלבד. חובה הרשמה מראש. פרטים נוספים באתר.

 

 

שבוע "טעמים בעמקים 2006"

 

שבוע "טעמים בעמקים" מתקיים זו השנה השנייה, בין התאריכים 12-18 בפברואר 2006, וישתתפו בו עשר מהמסעדות המובחרות בעמק יזרעאל והאזור. כל המסעדות מציעות תפריטי גורמה איכותיים עם מגוון אפשרויות שונות לבחירה, במחיר קבוע של 89 שקלים לאדם לארוחה מלאה הכוללת גם כוס יין של יקבי רמת הגולן.

המסעדות המשתתפות:

 

מידע נוסף, כתובות וטלפונים בקישור  

 

 

ט"ו בשבט ב"זעפרן"

 

השף-קונדיטור רחל רשתי תציג ארוחת ט"ו בשבט חגיגית שתתבסס על פירות יבשים ביום שני, ה-13 בפברואר, ב'זעפרן', מרכז הקונספט לאומנויות הבישול, אירוח והפנאי ברעננה. רשתי תבשל את הארוחה בעמדת ההדגמה במרכז ולקוחות זעפרן יוזמנו לטעום את המנות, ללוות אותן ביין וגבינות, ולצאת הביתה עם המתכונים ועם טיפים להכנת ארוחת חג ביתית.

הארוחה תכלול: פירות יבשים ממולאים בגבינות עזים ואפויים בברנדי, חגיגת פירות יבשים ביין על אורז לבן או קוסקוס (הרוטב מבוסס על פירות יבשים וירקות אפויים בתנור עם יין ותבלינים) ולפתן פירות יבשים ביין. בנוסף, 'זעפרן' תציע מגוון חבילות שי של פירות יבשים ומארזים לחג החל מ- 19.90 שקל וכן יהיה ניתן להרכיב מארזים אישיים משפע של פירות יבשים: תמרים, בננות, תותים, תמרים ממולאים, משמשים, ליצ'י, קוסקוס, גויאבה, מנגו ועוד.

 

 

 

ט"ו בשבט ביקב מורד

 

"מורד" מוכר בזכות הליקרים שלו - הדסים, פסיפלורה, תמרים ועוד - הנעשים מפירות וירקות. היקב מזמין אתכם לבקר ביקב ללא תשלום ולצפות בתהליכי היצור שלו, לטעום את היינות והליקרים המיוצרים מפירות הארץ, לשמוע סיפורים ועוד.

 

 

 

ט"ו בשבט במרכז המבקרים "דבורת התבור"

 

במושב שדמות דבורה, אל מול נופו של התבור, יתקיימו בחג האילנות נטיעות מאורגנות במרחבי הבוסתן של מרכז המבקרים של דבורת התבור. במרכז המבקרים יחלקו לילדים ולגדולים שתילי אקליפטוס וצמחי תבלין שלפריחתם נמשכות הדבורים במיוחד. הנטיעות יתקיימו בבוסתן צמחי הצוף של המקום ובעונה הבאה יוכלו הדבורים להכין את דבש פרחי החורש המיוחד מהשתילים שניטעו השנה. במהלך סיור הנטיעות יערך ביקור במצפה הדבורים, בו הדבוראי מדגים את הטיפול בכוורת בשדה. המבקרים באתר נמצאים במנהרת רשת מוגנים מעקיצות, ורואים מקרוב את אלפי הדבורים ואת חלות הדבש. במכון רדיית הדבש רואים את תהליך הרדייה, טועמים דבש אמיתי ומתוק ונהנים מסדנאות יצירה. כל ילד מכין שוקולד דבש אינדיאני, נר מדונג דבורים המפיץ ריח של דבש ומצייר תמונת משי קטנה. משפחות המעונינות להשתתף בחוויה מוזמנות להרשם לסיורים המיוחדים בשבתות של 4.2.06 11.2.06 בשעה 11.00 ובשעה 13.00 וכמו כן ביום שישי 17.2.06.