עלית תוציא אחרי הפסח קו מוצרים נטולי גלוטן למען חולי הצליאק. כך נודע ל-ynet. זאת, בעקבות המשבר שנוצר בין הצדדים, שעליו פורסם לראשונה ב-ynet, במסגרתו גילו חולים שרכשו את מוצרי החברה כי הם מכילים גלוטן, מבלי שהדבר צוין על האריזה, ואינם יכולים לצרוך אותם.
נודע, כי בימים אלה מנסה עלית לפתור את הבעיות הלוגיסטיות הכרוכות בביצוע המהלך של השקת המוצרים ללא גלוטן לאחר החג. בין היתר, בוחנים בחברה כיצד לסדר את המוצרים על מדפי הרשתות, ולעשות את ההפרדה בין המוצרים לחולי הצליאק לבין המוצרים הרגילים שמכילים גלוטן.
דובר שטראוס-עלית מסר בתגובה, כי "מתוך הקשבה לחולי הצליאק, לרגישים לגלוטן וכמענה לצרכיהם המיוחדים, עלית מבצעת בימים אלו בדיקה ובוחנת ייצור מיוחד של מוצרי ופלים וחטיפי שוקולד המכילים ופל, ללא גלוטן לציבור חולי הצליאק".
חולי צליאק נוהגים לרכוש את מוצרי המאפה של עלית בחג הפסח, מכיוון שמוצרי החג בדרך כלל אינם מכילים גלוטן, מרכיב שנאסר על החולים לצרוך אותו. המשבר נוצר לאחר שהחולים גילו כי החברה לא ציינה על המוצרים שהשיקה השנה לפסח, כי הם מכילים גלוטן. החולים רכשו את מוצרי החברה במאות ואלפי שקלים, בכמויות שיספיקו להם גם לאחר החג, ורק לאחר הרכישה מסרה עלית כי המוצרים שלה הכשרים לספח מכילים גלוטן המסוכן לחולים, כשלטענתה מדובר במהלך לא מכוון לאחר שהגלוטן חדר מפס ייצור אחר.
לאחר פרסום הפרשה, הגישו זוג הורים לילדים חולי צליאק בקשה לתביעה ייצוגית נגד שטראוס-עלית, בהיקף של 375 מיליון שקל, בטענה כי במוצרים הכשרים לפסח של החברה לא נרשם כי מכילים גלוטן, חומר האסור למאכל על ידי חולי צליאק.