דגנים מלאים ודגים עשויים להגן על ילדכם מפני אסתמה, כך קובע מחקר חדש שהתפרסם במגזין הרפואי ת'וראקס. המחקר החדש בדק ממצאי מחקרים קודמים שהוכיחו כי שכיחות התקפי האסתמה אצל ילדים יורדת עם הגדלת מנת ה"פירות ,ירקות, מוצרי חלב, דגנים מלאים ודגים" בתפריט הילד.
במחקר השתתפו 598 ילדים הולנדיים בגילאי 8-13, הסובלים מאסתמה או מקשיי נשימה המתבטאים בחירחור כרוני.
בשלב ראשון מילאו הוריהם שאלונים מפורטים בהם תיארו את הרגלי התזונה של ילדיהם. כמו כן עברו הילדים בדיקות רפואיות שונות.
ניתוח השאלונים הוכיח כי לא נמצא קשר ישיר בין הפחתת התקפי האסתמה והקלה על קשיי נשימה לאכילת פירות הדר, ירקות ומוצרי חלב. לעומת זאת הסתמן קשר ישיר בין שכיחות ההתקפים לצריכת דגנים מלאים ודגים.
כמעט חמישית מהילדים שצרכו מעט דגים ומעט דגנים מלאים, סבלו מחירחורים ומציפצופים בדרכי הנשימה בהשוואה ל-4.2 אחוז מהילדים שצרכו את שני המזונות ברמה גבוהה. עוד נמצא כי 16.7 אחוז מהילדים שצרכו מעט דגים ודגנים חלו באסתמה, לעומת 2.8 אחוז בקבוצה שצרכה כמות רבה משני המזונות הללו.
לאחר תקנון של התוצאות נמצא שאכילת דגנים מלאים הפחיתה ב-54 אחוז את שכיחות האסתמה ואכילת דגים ב-66. עוד נמצא שצריכת דגנים מלאים הפחיתה ב-45 אחוז תופעות של חירחורים וציפצופים ואכילת דגים הפחיתה את התופעה בשיעור של 56 אחוז.
החוקרים ממליצים על עריכת מחקרים נוספים כדי לבדוק את הקשר בין גורמים תזונתיים לאסתמה.
"העלייה בשכיחות הופעת אסתמה בחברה המערבית עשוייה להיות קשורה בשינויים בהרגלי התזונה", כותב ד"ר ה.א. סמית, חוקר במכון הלאומי לבריאות הציבור והסביבה בבילטהובן, הולנד.