דע את האויב (הצבעוני)

צבעי המאכל יכולים לגרום לשורה של צרות, החל מאלרגיה וכאב ראש, דרך הפרעות קשב וכלה בסרטן. מהן הסכנות שבצריכת צבעי המאכל שבתרופות? אילו מדינות אסרו לשימוש חלק מהצבעים, וואיזה תרופות מכילות צבעי מאכל שמומלץ לדעת עליהם

הצבעים המופיעים להלן, למעט האחרון (אריטרוצין‭,(‬ נכללו במחקר הבריטי, ולגביהם נקבע כי הם עלולים לגרום הפרעות קשב אצל ילדים. ענקיות הממתקים מרס וקדבורי כבר הודיעו שהן מוציאות אותם ממוצריהן:

 

•  ‭E102‬ או טרטרזין או ‭:FD&C yellow no. 5‬ צבע צהוב או כתום בהיר, אחד הנחקרים ביותר, שמוצא באופן כמעט גורף משימוש על־ידי יצרני המזון. עלול לגרום להפרעות קשב אצל ילדים, אלרגיות, כאבי ראש ומיגרנות. אסור לשימוש בנורווגיה, בריטניה ופינלנד.

 

•  ‭E129‬ או ‭Allura Red Ac‬ או ‭:FD&C Red no. 40‬ אדום אלורה. עלול לגרום אלרגיה, גרד ופריחה, הפרעות בדרכי הנשימה ועלייה בלחץ הדם. חשוד כמסרטן. נאסר לשימוש בשורה ארוכה של מדינות.

 

• ‭E110‬ או סנסט ילו (צהוב סנסט) או ‭:FD&C no. 6‬ עלול לגרום להפרעות קשב אצל ילדים, אלרגיות, כאבי ראש ומיגרנות. אסור לשימוש בנורווגיה, בריטניה ופינלנד.

 

•  ‭E124‬ או ‭:ponceau 4R‬ צבע אדום בהיר, חשוד כגורם לסרטן, לחץ בחזה, בעיות נשימה ואסתמה, וכן תגובות אלרגיות כשהוא מעורב עם צבעים צהובים־כתומים. נאסר לשימוש בנורווגיה, קנדה וארה"ב.

 

• ‭E122‬ או ‭:carmoisine‬ צבע אדום־חום, עלול לגרום להיפראקטיביות, תגובות אלרגיות ונזק בעיקר אצל חולי אסתמה. נאסר לשימוש באוסטריה, יפן, נורווגיה, שוודיה וארה"ב.

 

• ‭E104‬ או ‭:quinoline yellow‬ עלול לגרום להפרעות קשב. נאסר לשימוש בארה"ב, יפן ואוסטרליה.

 

•  ‭E127‬ או אריטרוצין או ‭:FD&C Red No. 3‬ צבע אדום, עלול לגרום לעלייה של חלבון שקושר יוד, פעילות יתר וגידולים בבלוטת התריס, היפראקטיביות והפרעות קשב אצל ילדים.

יפה, אבל ממש לא בריא (צילום: ויז'ואל/פוטוס)

 

צבעי מאכל בתרופות

אקמולי תות של טבע 

ורוד: ‭red FD&C no. 40‬

 

דקסמול קולד של דקסון

טורקיז (ליום‭E133 ,E124 ,E104 :(‬ ורוד (ללילה‭E127 ,E132 ,E104 :(‬

 

מוקוליט 375 של כצט

טורקיז-צהבהב: ‭E104 ,E110‬

 

נרוסין של טבע

כתום עז: צהוב סנסט

 

מוקסיפן פורטה של נובופארם

אדום-בורדו: ‭E127 ,FD&C Blue no. 2‬

 

אדוויל ענבים לילדים של ‭Wyeth‬

סגול: ‭FD&C red no. 40 ,FD&C blue no. 1‬

 

אקמול צינון ליקווי ג'ל של טבע

צהוב (ליום‭quinoline yellow :(‬ כתום (ללילה‭:(‬ צהוב סנסט

 

סטרפסילס אורנג' של רקיט בנקיזר

כתום עז: ‭,E124‬ צהוב סנסט

 

אדקס של דקסון 

ורוד פוקסיה: ‭E104 ,E127 ,E133‬

 

אקמול אורנג' עם ויטמין סי של טבע

כתום עז: ‭,quinoline yellow ,oxide red‬ צהוב סנסט

 

איבופרופן ליקווי ג'לס לייף, של דקסון

כחול: ‭E131‬

 

רמיטנס 5 מ"ג של מעבדות רפא

אדום- לבן: ‭D&C red no. 28 ,Brilliant blue FCF FD&C Blue 1 ,yellow iron oxide ,FD&C red no. 40 ‬

 

מונחים שכדאי להכיר: 

‭:(Food, Drug & Cosmetics) FD&C‬ מונח אמריקאי המתייחס לכך שהצבע אושר על־ידי ה־‭,FDA‬ מינהל המזון והתרופות האמריקאי, לשימוש במזון, בתרופות ובמוצרי קוסמטיקה.

 

‭:(Drug & Cosmetics) D&C‬ מונח אמריקאי המתייחס לכך שהצבע אושר על־ידי ה־FDA לשימוש בתרופות ובמוצרי קוסמטיקה.