לכבוד החג: שבעה מתכונים משבעת המינים

"ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש" נאמר במקורות, ופיליס גלזר חושבת שהגיע הזמן להחזיר לחג השבועות את הקשר לאדמה ולכבוד החג היא מגישה מתכונים נהדרים משבעת המינים

"שָׁלֹשׁ רְגָלִים תָּחֹג לִי בַּשָּׁנָה....וְחַג הַקָּצִיר בִּכּוּרֵי מַעֲשֶׂיךָ אֲשֶׁר תִּזְרַע בַּשָּׂדֶה"

שמות כ"ג : י"ד-ט"ו

 

אם הייתי חיה בזמן התנ"ך, רוב הסיכויים שברגע זה, במקום לשבת מול המחשב, הייתי בשדה עם הבנות שלי, קרובי המשפחה והשכנים, קוצרת חיטה, ובמקום לשבת ליד המזגן, היינו מחפשים פינה מוצלת כדי לנוח מחום היום ולבסוף היינו אורזים את החיטה לאלומות לכבוד העלייה לירושלים הרחוקה, כפי שציוונו לעשות שלוש פעמים בשנה.

 

איזה מזל שאני חיה היום.

 

עם כל הכבוד (ויש כבוד, כמובן) לתעשיית מוצרי החלב שהשקיעו הון בפיתוח מוצרים חדשים ופרסומם לכבוד חג השבועות, ולתעשיית הביגוד שמעודדת עכשיו קניית בגדים לבנים וכל ההילולה סביב "חג מתן תורה" הרוחני, הזנחנו קצת את המגע עם הארץ ועם האדמה שלנו ושכחנו את משמעותו של חג השבועות כחג הקציר של אבותינו שהאמינו שהצלחת הקציר ובכורי השדה והעץ הם מעשי שמיים. ואם כבר ביכורים, לפחות חלק מהם היו משבעת המינים. גייסתי רעיון מארז קומרובסקי ועוד כמה מקורות מעניינים ולהלן התוצאות.

 

חג שמח!