מקלות בקניידלעך - לאכול כשר בסין

האולימפיאדה טרם נפתחה, אך המסעדה הכשרה היחידה בסין כבר זכתה במדליית זהב והיא נבחרה להאכיל את כל הספורטאים היהודים, כך מפרסם היום ידיעות אחרונות

היא אומנם המדינה השלישית בגודלה בעולם ורבבות תיירים יהודים וישראלים מבקרים בה מדי שנה, אך מתברר שבכל סין יש רק מסעדה כשרה אחת.

 

דיניז ‭,(Dini's)‬ שנפתחה בבייג'ינג, אינה רק בית האוכל היחיד בסין שמציע לאורחיו לטעום בעזרת מקלות קניידלעך קוגל וסיגרים מרוקאיים - זהו גם המקום היחיד שבו יכול תייר שומר מצוות ליהנות ממעדני המטבח המקומי המפואר ולאכול דים סאם ועוף בנוסח סצ'ואן כשרים למהדרין.

 

המחיר הממוצע לסועד: כ‭120-‬ יואן ‭60)‬ שקלים), לא זול בסטנדרטים סיניים. ויש גם משלוחים. "נגמרו הימים שבהם יהודי מאמין טייל בסין עם מזוודות מלאות בקופסאות שימורים‭,"‬ אמר הרב שמעון פרוינדליך שליח חב"ד לבייג'ינג.

דים סאם 

 

לדברי אוהד טיקטינסקי, מנהל המסעדה, לדיניז באים גם לא מעט סינים, שמאמינים שאוכל כשר - גם כשהוא מייד אין צ'יינה - הוא "נקי יותר‭."‬ אלא שגם לסינים, שאוכלים כל מה שיש לו ארבע רגליים ואינו שולחן, יש כנראה גבולות: בגפילטע פיש הם לא נוגעים.

 

במהלך האולימפיאדה, שתיפתח בבייג'ינג בעוד כשבועיים, תהיה המסעדה פתוחה 24 שעות ביממה, למעט בשבתות כמובן, ותספק אוכל כשר לכ‭400-‬ ספורטאים ועיתונאים יהודים שיתארחו בכפר האולימפי. הרב פרוינדליך שאף קיבל השבוע רשמית את התואר "הרב האולימפי" מהוועד המארגן של המשחקים, מסר שהבשר הכשר כבר ממתין במקפיא: ‭7.5‬ טונות של  בקר ו‭9-‬ טונות עוף שנשחטו מבעוד מועד.