הטיפ היומי: כמה חלבון צריכים מתאמנים לאכול?

חלבונים הם אבני הבנייה של הגוף ומתאמנים צריכים להקפיד לצרוך מהם - אבל בלי להגזים

מתאמנים רבים בחדר הכושר מנסים להיעזר בתוספי חלבון ומשקאות מי גבינה ו/או חטיפי חלבון כדי לעזור לשריר לגדול. מה שהם לא יודעים הוא שעודף חלבון בתפריט היומי עלול לגרום לעומס על הכליות ולהיאגר כשומן. איך תדעו כמה חלבון אתם צריכים באמת?

 

יעל דרור, תזונאים קלינית מהמרכז הרפואי שניידר בפתח תקווה, העוסקת בייעוץ לספורטאים, מסבירה: "כמות החלבון היומית המומלצת היא 0.8 גרם לכל קילו ממשקל הגוף, אבל אצל ספורטאים שמרבים באימוני כוח שמנפחים שרירים הצריכה אמורה לעמוד על 1.6-1.7 גרם לקילו.

 

"הזמן המומלץ לצריכת תוסף החלבון הוא בסמוך לסיום האימון. בשלב זה השריר זקוק לאבני הבנייה - החלבונים - לחידוש הסיבים שנהרסו באימון ולעזרה בגדילתו. זה אומר שהתזמון ללקיחת תוספי החלבון מאד קריטי. משקאות חלבון וחטיפי חלבון מומלצים לצריכה מיד אחרי אימון הכוח. הם מכילים 32-12 גרם חלבון, ויש בהם גם פחמימות שעוזרות להתאושש מהאימון. עם זאת, המחיר הקלורי שלהם עלול להיות גבוה. לכן, מי שמשתמש בתוספים חייב לקחת בחשבון את כמות החלבון שהוא מקבל מהתוסף ולהפחית אותה מסך הכמות המומלצת ליום. בהרבה מקרים אנחנו יכולים להתייחס אל השימוש בתוסף כארוחה, ולכן אנחנו צריכים להקפיד שלא להעמיס ארוחה נוספת קרוב מדי לצריכתו. אם תחכו כשעה ורק אז תאכלו, לא תיצרו על הגוף עומס קלורי שיהפוך לשומן".