שופרסל טוענת: תנובה משבשת אספקת ביצים

ברשת מדווחים על מחסור באספקת ביצים רגילות, ומפנים אצבע מאשימה לתנובה. החברה בתגובה: משרד החקלאות קובע את המכסות, אנו משווקים את כל התוצרת שמגיעה אלינו

שופרסל, רשת המזון הגדולה בישראל, מדווחת היום (ה') על מחסור באספקת ביצים רגילות. "יש סניפים גדולים שלא קיבלו ביצים רגילות, ועל המדפים יש רק ביצים מיוחדות - בעיקר ביצים סופר טריות", אמר בכיר ברשת ל"כלכליסט".

 

ברשת מפנים אצבע מאשימה לתנובה, שאחראית על איסוף הביצים מהמגדלים וחולשת, לדבריה, על 30% מהשוק ואולם בתנובה מדגישים: "המכסות וכמויות הביצים נקבעות על ידי משרד החקלאות, ותנובה משווקת את כל הביצים הנמסרות לה על ידי היצרנים עם הגעתן לתנובה. בנוסף, נציין כי בפועל, רוב הביצים שתנובה משווקת הן ביצים רגילות ולא סופר טריות, ולכן הטענה כי תנובה יוצרת מחסור בשוק משוללת כל יסוד". 

 

סאגת המחסור בביצים רגילות נמשכת זה זמן, שלכל צד ההסברים שלו. ביצים סופר טריות עולות כ-30% יותר מביצי חופש, כשההבדל - בניגוד לביצי חופש, שאותן מגדלות תרנגולות אשר חיות בתנאים אחרים - הוא רק בזמן הגעתם למדף מזמן ההטלה.  

 

בחודשים האחרונים נוצר "מחסור מדומה" בביצים ברשתות השיווק. זאת, לאחר שמשווקי הביצים בשיתוף עם רשתות השיווק יוצרים "מחסור" בביצים רגילות שמחירן מצוי בפיקוח, בכדי להגביר את מכירות הביצים המיוחדות והסופר טריות, שנמכרות במחירים גבוהים יותר מהביצים הרגילות שבפיקוח.  

 

בפברואר החליט משרד החקלאות להילחם בתופעת המחסור המדומה, ולהטיל פיקוח גם על ביצים סופר טריות. נדמה שהמגדלים מנצלים את ההזדמנות האחרונה ליהנות מהמחירים הגבוהים.