איך מכשירים סכיני מתכת בעלות קת פלסטיק?

None

שאלה:

 

איך אפשר להכשיר סכיני מתכת בעלות קת פלסטיק שהשתמשו בהם במטבח לא כשר (חלב/בשר מעורבבים)? יצויין כי השתמשו בהם גם לאוכל חם וגם לקר (יובל, השרון)

 

תשובה:

 

ליובל השלום והברכה,

 

סכינים שנטרפו מכשירים כמו כל כלי. גם אם יש להן ידית מפלסטיק (כמו שיש גם להרבה סירים) מגעילים אותם במים רותחים ואח"כ שוטפים במים קרים. כל זאת לאחר שניקו היטב את הסכו"ם או הסירים. זה לפי הכלל כבולעו כך פולטו ומה שבלע את האיסור ע"י בישול מכשירים אותו ע"י הגעלה ברותחים.

 

שלא כפי שטועים אנשים לחשוב שצריך "לשתול"

את הסכינים בעציץ, זה לא עושה מאומה לכשרות הסכין וגם לא מצליח לגדל שיח של סכינים.

 

יש מקרה שעליו נפסק שצריך לנעוץ סכין בקרקע קשה שלוש פעמים וזה במקרה של סכין טרף שרוצים לחתוך בו מאכל קר בלבד. במקרה כזה צריך לשפשף היטב את הסכין ובזמן חז"ל עשו זאת ע"י שפשוף בקרקע קשה. היום אפשר לעשות זאת ע"י שפשוף ב"סקוטש".( שו"ע יו"ד קכא ז). כי אי אפשר היה להכשיר את הסכינים ע"י הגעלה ברותחים כי לסכין היתה ידית עץ מלאה בחריצים ובמסמרים. היום לסכינים יש ידיות שאפשר להגעיל ברותחים וזו הדרך הקלה ביותר והיעילה ביותר מבחינה הלכתית. בברכת העם, התורה והארץ (משיב: הרב משה. ביגל - מיתר)