איך שומרים כשרות במטבח עם כיור אחד?

None

שאלה:

 

איך ניתן לשמור על כשרות במטבח שיש בו כיור בודד בלבד ולא כפול? (שירה, בת ים)

 

תשובה:

 

שירה שלום.

 

איסור אכילת בשר בחלב שהתורה מצווה עליו "לא תבשל גדי בחלב אמרו" (שמות כג, יט ועוד), מן התורה אינו אלא לאכול בשר (בקר) שבושל בחלב, אולם כדי להרחיק מהאיסור גזרו חכמים הרחקות נוספות, כמו אכילת בשר עוף בחלב, הפרדת הכלים ועוד, וכל זה כדי שלא יגיעו לידי האיסור עצמו. כך נהגו בכל תפוצות ישראל להשתמש בשתי מערכות כלים - בשרי וחלבי - כדי למנוע ערבוב וטעויות.

 

הבעיה בשימוש בכלים היא שכאשר משתמשים בכלי מאוכל בשרי חם, "נבלע" הטעם הבשרי בכלי, ואם ישתמשו בכלי זה בתנאים מסויימים באוכל חלבי – יש חשש של ערבוב טעם הבשר והחלב. לכן גם מקפידים להשתמש בשני כיורים - אחד חלבי ואחד בשרי - כדי שהכלים לא יתערבבו וכדי שלא יעבור הטעם מהכלים הבשריים לחלביים ולהיפך.

 

אמנם, כאשר הכלי קר אין הוא מעביר טעם, ולכן אם מקפידים לשטוף את הכלים במים קרים – אפשר בדיעבד להשתמש גם בכיור אחד.

 

זאת ועוד. גם אם משתמשים במים חמים לשטיפת הכלים, אולם מקפידים שלא להניח את הכלים בכיור עצמו (להניח על השיש ולשטוף באוויר) – מכיוון שאין מגע ישיר של הכלים עם הכיור, אין מעבר של טעמים לכלים.

 

זו הסיבה שהרבה אנשים משתמשים במדיח כלים אחד, גם לכלים חלביים וגם לבשריים, ומחמירים להחליף את הרשתות שעליהם מונחים הכלים. דבר זה דומה ממש לשימוש בכיור אחד שאין הכלים נוגעים זה בזה.

 

כמובן, שכל זה הוא רק כאשר אין פתרון אחר (מגורים בדירה שכורה וכדומה), אולם לכתחילה צריך ורצוי להשתמש בשני כיורים.

 

כל טוב.

 

(משיב: הרב שמואל שפירא, רב היישוב כוכב יאיר)