נחמה בפרוטה: ביקור ב"בית האוכל"
המסעדה שהקימו בני הזוג ארגוב בקיבוץ עינת תספק לכם אוכל ביתי נהדר, מגוון ונטול פוזות. והמחיר: פשוט מצחיק. מסתבר שאפשר למצוא ארוחה טובה גם בימי משבר כלכלי
לאחרונה סרתי לניחום אבלים בקיבוץ הסמוך לפתח-תקווה. המארחים החביבים הציעו שאנשנש קציצות. היה קצת לא נעים, אבל מאחר שקציצות מטוגנות הן החולשה הכי גדולה שלי, לא עמדתי בפיתוי. הן היו כל-כך טובות, וכמעט התקרבו לרמת הקציצות המופתיות של אמי, שחיסלתי ארבע מהן. האבלים לא הזדעזעו. בנדיבותם, הם הציעו לי עוד ועוד. לא התאפקתי וחקרתי מי אחראי לקסם. התברר שהן הגיעו מקיבוץ עינת הסמוך, שם פועל "בית האוכל," עסק משגשג של אוכל מוכן שהוקם על-ידי הזוג יונה ומשה ארגוב.
בהמשך הגיעו אליי המלצות נוספות על המקום, ומתבר שיש לו גם עסקיות, במחיר מצחיק: 39 שקלים. הבנתי ששווה להעפיל אליו. תהיתי האם מישהו יסכים לטיול לאזור ראש-העין, וכמובן שחברתי הוותיקה י,' חובבת האמנות וההרפתקאות ובעלת המודעות הצרכנית המפותחת, נענתה לאתגר.
כמות המכוניות במגרש החנייה של הקיבוץ ומראה האנשים הסוחבים לקראת סוף השבוע אריזות של אוכל מוכן הביתה העידו על הפופולריות של המסעדה. הלוק הראשוני של האתר מזכיר חדר אוכל של קיבוץ קדום, עם הגשה עצמית ואוכל בתבניות. אבל מהר מאוד הבנתי שהפעם מראה עיניים בפירוש מטעה: כשזינבתי בקציצה עוד בדרכי לקופה הרושמת, הבנתי שהגעתי לארץ המובטחת. גם קבלת הפנים החמה של המנהל, אורי סנדנר, וזוגתו עינת, היו חלק מהאווירה הנעימה. לא סתם שמחים לסעוד כאן אנשי ההיי-טק שעובדים בקיבוץ ובסביבתו. גם אנשים שנקלעו לבית הקברות החילוני המקומי אוהבים לעבור אחרי ההלוויות ולהתנחם באוכל טוב. "כל זמן שבאים מבית הקברות אלינו ולא להיפך, זה בסדר," התלוצץ אורי החביב.
(צילום: שלום בר טל)
בית האוכל מציע מזון ביתי כשר, טעים, נטול פוזות ולא מתחכם, מכל מיני עדות וארצות (כולל מפרום וקובה,( אפילו סיני. תמורת 39 שקלים תקבלו: מרק, סלטים, מנה עיקרית, שתי תוספות ושתייה. אין ספק שזוהי מציאה ההולמת ימי מיתון. מרק הירקות היה מהביל ועשיר, הסלטים (חצילים, סלק, מלפפונים בשמיר) חביבים וטריים, מאפה הבשר היה נהדר, חזה העוף מוצלח ורך, והתוספות טובות: אורז רגיל, אורז מלא, פירה, ספגטי, קוסקוס, פסטה ומה לא. אבל את שיא הטעם הביתי רושם אגף הקציצות והלביבות המפותח במיוחד: קציצות בקר על האש, קציצות עוף מטוגנות ואווריריות, קציצות מבושלות וקציצות דגים, לביבות בטטה ותפוחי אדמה - והכל עשוי לפי הצהרת בעלי המקום בשמן קנולה בלבד.
ואם העסקית לא מספיקה לכם (והיא מספיקה לחלוטין) - תוכלו תמיד להוסיף משהו ממיכלי האוכל המוכן (מגרגרי רימונים ופומלות מקולפות ועד קיגל מצוין וגפילטע פיש מעולה בנוסח ירושלמי מתקתק) – בתוספת תשלום כמובן (והפעם זה קצת יותר יקר.( אני למשל לא התאפקתי למראה החמין שמוצע בימי חמישי, ולא התחרטתי: זה היה הצ'ולנט הטוב ביותר שאכלתי בחורף הנוכחי. הטעם של הקישקע עדיין מלווה אותי, שבוע אחרי הזלילה הגדולה.
ויש לסיום גם בשורה טובה: לקראת פסח יחנוך בית האוכל חנות וירטואלית שתשרת את כל גוש דן, כולל משלוחים עד הבית. אני מצדי הולך להיות מנוי של קבע.
"בית האוכל", קיבוץ עינת, 03-9385122
מחיר העסקית: 39 שקלים
מטבח: אקלקטי, ביתי, כשר
ואם חורגים מהדיל: קינוחים
שעות העסקית: א-'ה15:30-11:30 ,'
חנייה: במגרש החנייה (בחינם) הסמוך למסעדה
ציון: 8.8 (בסולם מסעדות עממיות)