עם אגוזים ויוגורט: עוגת בננות קצת אחרת

הנה מתכון עסיסי במיוחד לעוגת בננות נימוחה שכוללת קמח מלא, אגוזי מלך, וניל ויוגורט. קלה להכנה וממכרת

עוגת בננות, יוגורט ואגוזי מלך

מתכון באדיבות "עץ הזית"

  

המרכיבים:

100 גרם חמאה, או מרגרינה מופחתת שומן וקלוריות

3/4 כוס סוכר

2 ביצים

2/3 כוס קמח לבן

2/3 כוס קמח מלא

1 כפית אבקת אפייה

200 גרם בננות בשלות

1/2 כוס אגוזי מלך

1 כפית תמצית וניל

1/2 גביע יוגורט 1.5%

 

כלים: תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ

(צילום: יוסי סליס)

 

אופן ההכנה:

1. מניחים את החמאה והסוכר בקערת המערבל עם וו הגיטרה, ומערבלים 7 דקות במהירות בינונית.
2. מוסיפים בהדרגה את הביצים, באותה מהירות.
3. מעבירים את המערבל למהירות איטית ומוסיפים את שני סוגי הקמח, אבקת האפייה, הבננות, האגוזים, הווניל והיוגורט. מערבלים עד שנוצרת תערובת אחידה. 
4. יוצקים לתבנית אפייה משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, כ-50 דקות.