קייטנת הורים: כפכפי קסטה מתוקים

ילדים אוהבים קינוחים ואם הם צריכים לעבוד קצת כדי שזה יקרה - הם יעבדו. עוד דרך להעביר כמה דקות "משעמם לי" בשלום. היום בקייטנה: לומדים להכין כפכפי קסטה

מערבבים, לשים, יוצרים - ויש לכם קינוח מתוק וטעים שעשיתם לגמרי בעצמכם. טל צפריר מסטודיו "טלטלים" עם עוד כמה הצעות מסוכרות במיוחד לחופש הגדול. ואם זה לא מספיק - הירשמו לניוזלטר קייטנת הורים ותוכלו לקבל בכל יום הצעה אחת ישירות למייל שלכם. המשך חופש נעים!  

 

  

החומרים הדרושים:

• בצק פריך (המתכון בהמשך)
• בצק סוכר פיסולי בצבעים שונים
• מים
• גלידה
• חותכן כפכפים או כל חותכן עוגיות אחר (ניתן למצוא בכל סופר או בחנויות לציוד אפיה)
• מכחול
• קיסם שיניים

   

החומרים להכנת הבצק הפריך:

• 300 גר' קמח
• 200 גר' חמאה קרה
• 100 גר' סוכר
• 1 ביצה
• שקית סוכר וניל

 

אופן הכנת הבצק:

• לערבב יחד את הקמח, הסוכר והחמאה, עד שמתקבלים פירורים, להוסיף את הביצה וללוש לישה קצרה עד לקבלת בצק (יש להימנע מלישת יתר).

 

אופן הכנת הקסטה:

• מרדדים את הבצק וקורצים ממנו צורות בחותכני העוגיות. אם יוצרים צורות שונות, יש להקפיד שמכל צורה יהיה מספר זוגי של עוגיות. אופים את העוגיות כרבע שעה ומצננים.

 

• מניחים חצי מהעוגיות בצד ומעטרים את היתר.

 

• ליצירת כפכפים: יוצרים נחש מבצק סוכר, מקפלים במרכזו ומדביקים לעוגייה במעט מים. עלה: יוצרים צורת טיפה, משטחים מעט ומדביקים לעוגיה. מוסיפים חריץ במרכז כל עלה בעזרת קיסם השיניים. פרח: יוצרים 5 כדורי בצק קטנים ומדביקים במעגל. חורצים גם אותם בקיסם השיניים. מוסיפים כדור בצק בצבע אחר במרכז הפרח.

 

• ממש לפני ההגשה, מורחים גלידה על העוגיות שהנחנו בצד ומכסים בעוגיות המעוטרות. בתיאבון! 

 

• עוד הצעות לפעילות בקייטנת הורים.