במיזם החדש יושקעו בשלב הראשון כ-3 מיליון שקל שיופנו להרחבת קווי הייצור של המבשלת. עד כה ייצרה המבשלת 150 אלף בקבוקים בשנה, וכעת היא שואפת לייצר כמיליון בקבוקים. הבירה תשווק ותופץ על ידי מערך המכירות והשיווק של יקבי רמת הגולן.
בחודשים הקרובים יושלם שלב הפיתוח של הבירה החדשה, שבמסגרתו תיוצר בירה טרייה, ללא תהליך פיסטור, ממים מינרליים של מעיינות הסלוקיה ברמת הגולן. חיי המדף של בירה מבשלת הגולן כיום עומדים על כמה ימים בלבד, ובקווי הייצור החדשים יאריכו את חיי המדף שלה. הבירה נמכרת תחת השמות גולן, גליל, עמק ובזלת.
מבשלת הגולן מכרה עד כה בירה בעיקר לאנשים פרטיים שבאו לרכוש במקום. היא לא שיווקה את המוצרים לרשתות שיווק או לחנויות פרטיות, וכעת, באמצעות מערך ההפצה של יקבי רמת הגולן, היא שואפת להיכנס גם לנקודות אלה.
"עד היום הבירה פרימיום החזיקה 15% משוק הבירה. עם המהלך החדש אנחנו שואפים להיות שחקן שלישי אחרי קוקה קולה וטמפו, ולעשות לבירה את מה שיקבי רמת הגולן עשו ליין", אמר חיים אוחיון, היזם של מבשלת הגולן.
מנכ"לית יקבי רמת הגולן, ענת לוי רושנסקי, מסרה כי הכניסה לתחום הבירה מהווה צעד אסטרטגי להשלמת סל המוצרים של יקבי רמת הגולן, ותתמקד בקהל היעד הצעיר. "המוצר החדש יהיה פלטפורמה שיווקית חדשה בעבור יקבי רמת הגולן במקומות הבילוי כמו הפאבים, הבארים והמסעדות", אמרה לוי רושנסקי.