זה רק נראה כמו חלב

יטבתה השיקה משקה חלב חדש מהול במים שעולה יותר מחלב רגיל, ועלול לגרום להטעיית צרכנים. הנהלת המחלבה: "זה פיילוט. בקרוב המשקה יירד מהמדפים"

למקררי החלב העמוסים שלנו נוסף באחרונה מוצר חדש: משקה חלב בתוספת ויטמינים של מחלבת יטבתה. בניגוד לקרטונים הצבעוניים של משקאות החלב הניצבים על המדפים - מוצר זה משווק בשקית, בדומה לחלב הטרי של תנובה וטרה. ולא פחות חשוב: משקה החלב הזה מכיל מים, חידוש שטרם נשמע במקומותינו.

 

• עוד על רכיבים משונים: למה שיהיו עקבות ביצים בשוקולד שלי?

 

על פי תקן החלב (ת"י 284) אסור להוסיף מים לחלב, והמוצר החדש קיבל את ההגדרה "משקה חלב" קטגוריה שעדיין לא זכתה לתקן. תחת קטגוריה זו כבר מסתופפים משקאות חלב מועשרים בסידן, בתוספת ברזל, חלב בטעם וניל או חלב "מיוחד לקפה" כל אלה יקרים כמובן בהרבה מהחלב הטרי הרגיל, שמחירו בפיקוח. גם חלב חדש זה שייך לקבוצת המועשרים, שכן הוא מכיל ויטמינים מסוג D E ו-B12. אגב, בכל שקית או קרטון חלב 1% יש ויטמינים מסוג A ו-D שאותם חייבות היצרניות להוסיף לחלב רזה על פי התקן.

 

המשקה עלול להטעות צרכנים

הבעיה היא שמשקה החלב החדש של יטבתה עלול להטעות את הצרכנים. הוא נמכר בשקית ולכן יוצר לכאורה רושם שהינו חלב רגיל. רק המחיר מעיד על ההבדל: 5.50 שקלים, בעוד שחלב רגיל בשקית עולה 4.77 שקלים (3%) או 4.48 שקלים (1%). עם זאת, מעטים הצרכנים שיבחינו בהבדל במחיר, ותמוה מכך: מעטים עוד יותר שמים לב לעובדה שהחלב הזה מכיל מים. במילים אחרות: מדובר בחלב מדולל, שדומה מאוד לחלב רגיל.

 

בדיקת הרכיבים בכל שקיות וקרטוני החלב הטרי האחרים על המדף מעלה כי הם אינם מכילים מים. עם זאת, גילינו כי בקבוקוני השוקו החדשים והחביבים של יטבתה, המכילים 150 מ"ל בלבד, כן מהולים במים. זאת בניגוד לשוקו בשקית או בבקבוק של יטבתה. גם במילק שייק שוקו בשקית, מוצר חדש נוסף של יטבתה, יש מים, והם לא לבד: גם באייס קפה "שוק" ובבננה "שוק" של תנובה יש מים, כמו גם במשקאות ותיקים יותר של יטבתה על המדף: שוקו דיאט ומוקה.

 

פנינו להנהלת יטבתה כדי לקבל תשובות לשאלות שעלו עם שיווק משקה החלב החדש.

 

מהמחלבה נמסר בתגובה כי החלב בשקית הינו מוצר ניסיוני, וכי בקרוב תצא המחלבה במוצר חדש, שיכיל כנראה ויטמינים אך ללא תוספת מים. "מדובר בפיילוט שנערך בחנויות בשוק הפרטי במסגרתו שיווק המוצר החדש, המכונה משקה חלב, עם מתכון שונה ממשקאות החלב של יטבתה בקרטונים", אומר דובר מחלבת יטבתה, רן רהב. "מכיוון שהמוצר מועשר בוויטמינים, היה צורך לעדכן את תכולת החומרים. כדי לפעול בשקיפות מול הצרכנים, רשמנו במפורש שמדובר במוצר חדש. יש לציין כי המחלבה תפסיק בקרוב את שיווק המוצר הנ"ל, ובמקומו ישווק מוצר משופר".

 

אשר לשאלה על בקבוקוני השוקו: "בקבוקונים אלה מועשרים גם הם בוויטמינים ,D ,B6 ו-B12, מה שחייב אותנו לשנות את תכולת החומרים".

 

הידיעה מתפרסמת הבוקר במוסף "ממון" של "ידיעות אחרונות"