פינקני (26, 2.06 מ') הוא בוגר מכללת נבאדה רינו, שם העמיד בעונתו האחרונה (2005-2004) 12.5 נקודות ו-7.7 ריבאונדים בממוצע למשחק. לאחר מכן החל את העונה בקלרמונט הצרפתית, אולם בדצמבר 2005 עבר לזגורזלץ' הפולנית. עונה אחר כך שיחק ב-D-LEAGUE, ובאפריל 2007 חתם חוזה ל-10 ימים בבוסטון סלטיקס (6 משחקים, 5.2 נקודות, 2.5 ריבאונדים).
בשנתיים האחרונות שיחק פינקני באיטליה, בביילה ובקאנטו (14.2 נקודות, 7.2 ריבאונדים). הוא נחשב לשחקן גבוה ואתלטי שנע היטב בתוך הצבע ומסוגל גם לקלוע מחצי מרחק ומעלה. בעבר נחשב לרזה מדי עבור עמדות הפנים, אולם עבד והתחזק, מה שמקנה לו את האפשרות לשחק בשתי עמדות הגבוהים, בוודאי בליגה הישראלית.
בירושלים יחבור פינקני ליובל נעימי, שרון ששון, אורי קוקיה,טרה סימונס וליאו ליונס.