הממצאים
כבש או עוף? קבלו את רשימת המסעדות בהן נמצאו עוף או בקר במקום כבש ועוד שלוש צדיקות בסדום שבהן תקבלו כבש אמיתי
יאיר אלטמן
פורסם: 13.10.09, 11:07
מסעדות שבהן נמצא עוף או בקר בשיפוד שאמור להיות רק כבש
שיפודי האווז, צומת ראם
הבדיקה: המוכר והקופאית תועדו כשהם מתחייבים שמדובר במאה אחוז כבש. הן בתפריט והן בחשבונית כתוב "שישליק כבש."
הממצאים: בשיפוד נמצאו חלבוני בקר וכבש במידה שווה.
מחיר לשיפוד: 29 שקל
תגובת המסעדה: כל הניסיונות לקבל תגובה עלו בתוהו.
פונדק אסא, צומת בית דגן
הבדיקה: הקופאי תועד כשהוא מתחייב שמדובר ב"שיפוד רק מכבש." הן בתפריט והן בחשבונית כתוב "שישליק כבש."
הממצאים: בשיפוד נמצאו חלבוני בקר וכבש במידה שווה.
מחיר לשיפוד: 23 שקל
תגובת המסעדה: "שיפודי הכבש שנמכרים אצלנו עשויים משוק כבש, וישנם שיפודים אחרים העשויים מבשר בקר ושומן כבש. ככל הנראה מדובר בטעות שבה נמסר שיפוד אחר".
שיפודי ציפורה, ראשון לציון
הבדיקה: הקופאית תועדה כשהיא מתחייבת ש"גם הבשר וגם השומן רק מכבש." הן בתפריט והן בחשבונית כתוב "כבש."
הממצאים: בשיפוד נמצאו חלבוני בקר ועוף בלבד. מחיר לשיפוד: 37 שקל
תגובת המסעדה: לא התקבלה תגובה.
אווזי, א.ת. חדש ראשון לציון
הבדיקה: הקופאי תועד כשהוא מתחייב ש"כל השיפוד מכבש." הן בתפריט והם בחשבונית מצוין "שיפוד כבש."
הממצאים: בשיפוד נמצאו חלבוני בקר וכבש במידה שווה, וכמות מצומצמת של חלבוני עוף.
מחיר לשיפוד: 36 שקל
תגובת המסעדה: "סניפי אווזי בכל הארץ, ללא יוצא מן הכלל, מקבלים בשר מהמטבח המרכזי של הרשת הנמצא באשדוד. הסניפים מקבלים בשר כבש חתוך ומנוקה ושם הוא משופד. בסניפי אווזי מוגשים שני סוגי שיפודים שבהם יש בשר כבש. מבירור שערכנו, ולפי הממצאים שמסרתם לנו, כפי הנראה הוגש לתחקירן שיפוד הנקרא 'שיפוד הבית' המכיל בשר בקר משולב עם שומן כבש ולא שיפוד כבש המכיל רק בשר כבש. בעקבות התחקיר חידדנו את ההנחיה להדגיש בפני הלקוחות את ההבדל בין שני סוגי השיפודים, ואנו מודים על הערותיכם."
שווארמה שמש, רמת גן
הבדיקה: הקופאי תועד כשהוא מתחייב ש"כל השיפוד מכבש ולא מבשר מעורב." הן בתפריט והם בחשבונית מצוין "שיפוד כבש."
הממצאים: בשיפוד נמצאו בעיקר חלבוני עוף, וחלבוני כבש במידה זעירה.
מחיר לשיפוד: 27 שקל
תגובת המסעדה: "ראשית אנו מודים לכם על התחקיר. לאור התחקיר ושיחה עם הכתב ביצענו בדיקה של הממצאים בקרב העובדים ובקרב ספקי הבשר ולאור זאת נמצא כי המקרה בתחקיר היה טעות אנוש של הגרילמן. אני משער שפלוני קיבל את מנתו של אלמוני ואלמוני קיבל את מנתו של פלוני, ודברים כאלה קורים. הפקנו את הלקחים בנושא זה כדי לצמצם בעתיד טעויות כאלה. אי לכך אנו מתנצלים, אף על פי שזה לא תמיד בשליטתנו."
המסעדה הלבנונית, אבו גוש
הבדיקה: הקופאי תועד כשהוא מתחייב ש"גם הבשר וגם השומן מכבש. הכל כבש." בתפריט מצוין "שיפודי שישליק כבש."
הממצאים: בשיפוד נמצאו חלבוני עוף וכבש במידה שווה.
מחיר לשיפוד: 35 שקל
תגובת המסעדה: "אנחנו מופתעים מהתוצאות, שכן אנחנו עושים שימוש רק בשיפודי כבש. ככל הנראה במהלך בדיקות המעבדה או התחקיר חלה טעות ואנו מזמינים את מערכת 'ידיעות אחרונות' לשוב ולבדוק את שיפודי הכבש שלנו ולהיווכח כי השיפודים שלנו עשויים רק מכבש".
הצל"שים
המסעדות בהן נמצא 100 אחוז כבש
- מסעדת על גחלים, באר שבע
- שיפודי אולגה, חדרה
- מפגש הסטייק, תל אביב