לבנון לא עוצרת בחומוס: שברה את שיא הטאבולה

None

אחרי שהביסה את ישראל בקרב על צלחת החומוס הגדולה בעולם, עברה לבנון לקרב על הסלטים.

פקחי ספר השיאים של גינס עוד לא התאוששו מכמעט שתי טונות של חומוס שהגישו להם השפים הלבנונים אתמול, ונאלצו להתמודד היום (א') עם שלושה טונות וחצי של סלט טאבולה.

קריאות הניצחון בביירות (צילום: AFP)

 

1,600 קילוגרם של פטרוזיליה, 1,500 קילוגרם של עגבניות בשלות ו-420 קילוגרם של בצל טרי הרכיבו את סלט הטאבולה הגדול בעולם שהוכן על-ידי שפים מבית הספר הקולינרי של לבנון. לטענת מארגני האירוע, גם שיא הטאבולה הוחזק עד כה על-ידי ישראל. זו המכה השנייה שהנחיתה לבנון על ישראל מאז אתמול, וכעת נותרה ישראל ללא שיא גינס בתחום החומוס - וגם בתחום הטאבולה.

עשרות טבחים קצצו (צילום: AP)

 

זהו שיא גינס השלישי שקובע המטבח הלבנוני מאז תחילת השנה. בחודש אוגוסט הוכן בה הקבב הגדול אי-פעם. צלחת הטאבולה הענקית השלימה את המהלך, שכן כעת כוללת הארוחה בשר, תוספת וסלט.

אלפי בני אדם שהגיעו לצפות בהכנת סלט הטאבולה שרו שירים לאומיים ונופפו בדגל לבנון בעודם קוראים: "מהיכן מגיע החומוס? מהיכן מגיע הטאבולה? מכאן! מלבנון!".

 

הקרב על החומוס והטאבולה בין לבנון לישראל הוצת בשנה שעברה, כשהושג השיא הקודם בפסטיבל החומוס הישראלי, עם צלחת במשקל 400 קילוגרם בקוטר ארבעה מטרים. תעשיינים לבנונים שמו להם למטרה להשיב את הכבוד האבוד למדינה והשוו את מלחמתם למאבק שניהלה יוון על הזכויות לגבינת הפטה. מאבקה של יוון הניב פרי - ובשנת 2002 קבע בית המשפט של האיחוד האירופי כי רק לגבינה שמקורה ביוון ניתן לקרוא פטה.