איך מכינים מרנג איטלקי

מרנג איטלקי, אחד משלושת סוגי המרנג שקיימים בקונדיטוריה, מבוסס על הקצפת חלבונים בתוספת סירופ סוכר חם. השף מאיר דנון מראה איך מכינים