כמה זמן מותר לשמור בהקפאה קמח שנופה?
None
ynet
פורסם: 04.01.10, 09:24
שאלה:
כמה זמן מותר לשמור בהקפאה קמח שנופה? (ליאורה, השרון)
תשובה:
ליאורה שלום,
קמח שעומד זמן רב עלול להתליע. החרקים המתפתחים בקמח אסורים, ולכן צריך לנפות את הקמח, כדי להבטיח שבבישול ובאפיה, לא יהיו חרקים.
כאשר הקמח נמצא בהקפאה, אין אפשרות לחרקים להתקיים.
מבחינה זו, אין הגבלה לזמן ואפשר להשאיר את הקמח בהקפאה זמן רב. כל טוב (משיב: הרב שמואל שפירא, רבה של כוכב יאיר)