מתוק לו: האנטי שף מכין שניצל מחטיף שוקולד

חשבתם ששניצל חייב לכלול בשר ופירורי לחם? האנטי שף חושב אחרת ומכין חטיף שוקולד מצופה בבלילה ומטוגן בשמן עמוק

המרכיבים (ל-4 מנות):

1. שעה לפני ההכנה מכניסים את החטיפים למקפיא.
2. הבלילה: טורפים היטב את הביצה בקערה.
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה ופירורית.
4. מתחילים להוסיף את המים בהדרגה, תוך כדי ערבוב נמרץ, רק עד שמתקבלת בלילה חלקה וסמיכה (כמו של שמנת מתוקה).
5. שמים בסיר קטן שמן לטיגון עמוק ומחממים היטב.

6. מוציאים את החטיפים מהעטיפה ובעזרת מלקחיים, או מזלג, טובלים אותם בבלילה, כך שהם מכוסים היטב בבלילה מכל הצדדים.

7. כשהשמן חם לוקחים חטיף אחד ושמים אותו בזהירות בסיר. מטגנים כדקה מכל צד (הופכים בעזרת המלקחיים), עד שהציפוי מזהיב.

8. מוציאים לצלחת, וחוזרים על הפעולה עם יתר חטיפי השוקולד.

9. מקשטים בסירופ ואוכלים מיד, בליווי כוס קולה.

 

• לכל המתכונים של האנטי שף