איך אופים מוצרי חלב אחרי שימוש בשרי בתנור?
None
ynet
פורסם: 30.05.10, 08:47
שאלה:
איך לנהוג כשיש רק תנור אחד בבישולי בשר וחלב? האם חובה לחכות 24 שעות בין אפייה חלבית לבשרית ולהיפך? תודה
תשובה:
שלום רב,
אין לאפות בתנור ביחד מוצרי בשר וחלב.
ניתן לאפות אחד אחרי השני לאחר ניקוי קל במטלית לחה את פנים התנור בכדי שלא ישארו שאריות גסות, ולאחר חימום התנור על חום מירבי למשך כחמש עשרה דקות. כמובן שעל התבניות להיות נפרדות. יש אמנם פוסקים שהחמירו להמתין 24 שעות אולם זו חומרא ואין צורך להחמיר בה. ברכה והצלחה (משיב: הרב ירון דוראני)