תבשיל פטריות פסטרמה ופסטה
מחפשים מתכון דיאטטי שלא יזכיר לכם שאתם בדיאטה? השף שאול בן אדרת מלמד אתכם איך להכין מתכון על בסיס פטריות ובשר דק דק. בתאבון
זוגלובק
פורסם: 22.11.10, 12:37
תבשיל פטריות פסטרמה ופסטה (בימוי: אלעד רובינשטיין, צילום: חגי דקל, עריכה: שלומי בלבול)
בהכנת המתכון השתתפה ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית M.Sc ויועצת לקבוצת זוגלובק
שלל פטריות, דף פסטה, פסטרמה וחזה בקר דק דק דק של זוגלובק
המצרכים
2 כפות שמן זית
30 גרם פטריות שמפניון
30 גרם פטריות שיטאקי
30 גרם פטריות פורטובלה
30 גרם פטריות יער
1 בצל קצוץ
5 שיני שום פרוסןת
5 ענפי טימין
מלח
פלפל
דף פסטה / דף לזניה מבושל ומוכן
30 גרם פסטרמה בדבש זוגלובק "דק דק דק"
30 גרם חזה בקר זוגלובק "דק דק דק"
אופן ההכנה
מאדים בצל במחבת עם 2 כפות שמן זית, מוסיפים את כל סוגי הפטריות.
מאדים יחד 2 דקות נוספות עד להשחמת הפטריות.
מוסיפים שום, טימין, מלח, פלפל ואת דף הפסטה.
מבשלים כדקה נוספת
מוסיפים פסטרמה דק דק דק זוגלובק, מבשלים כחצי דקה נוספת ומגישים.
בתאבון
