לא שמעתם? לא ידעתם?
אם נולדתם בשנות ה-70, תחילת שנות ה-80, אתם ודאי זוכרים את המשך המשפט האלמותי שנולד ב"פרפר נחמד". לרגל החג אנחנו מביאים לכם פיסת נוסטלגיה ועוד שני מתכונים ללביבות, שגם הילדים יכולים לעזור להכין
ynet
פורסם: 07.12.10, 10:04
זוכרים את הלביבות שהכינו במטבח של "פרפר נחמד? הנה ההזדמנות שלכם להכין לביבות קלילות יחד עם הילדים וללקק את האצבעות -
לביבות תפוחי אדמה וכרובית
המרכיבים (לכ-20 לביבות):
6 תפוחי אדמה גדולים קלופים ומגוררים, סחוטים
1 כרובית מבושלת אל-דנטה, קצוצה
1/4 כוס קמח
1 ביצה טרופה
מלח
פלפל
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מערבבים יחד את תפוחי האדמה והכרובית, מוסיפים את הקמח, הביצה, המלח והפלפל. הילדים ישמחו לעזור לכם לערבב.
- מחממים שמן במחבת, הזמן צריך להגיע עד למחצית גובה הלביבות.
- יוצרים לביבות שטוחות, הילדים יכולים להשתתף גם.
- כשהשמן חם, מניחים את הלביבות המחבת. גובה האש צריך להיות בינוני על מנת שהלביבות ייטגנו גם מבפנים.
- מומלץ להגיש עם גבינה לבנה או שמנת חמוצה.
לביבות תפוחי אדמה וגבינות
המרכיבים (לכ-20 לביבות):
6 תפוחי אדמה גדולים קלופים ומגוררים, סחוטים
1/2 כוס גבינת פרמז'ן מגוררת
1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
1 ביצה
1/4 כוס קמח
מלח
פלפל
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מערבבים יחד את תפוחי האדמה, הגבינות, הביצה, הקמח, המלח והפלפל. הילדים ישמחו לעזור.
- מחממים שמן במחבת, גובה השמן צריך להיות עד למחצית גובה הלביבות.
- יוצרים לביבות שמנמנות, הילדים ישמחו לעזור.
- כששמן חם מניחים את הלביבות ומטגנים. גובה האש צריך להיות בינוני-נמוך על מנת שהלביבות ייטגנו גם מבפנים.