חטיף בריא: 8 נשנושים למניעת סוכרת

כדי לא להזניק את הסוכר בדם לשמים עם כל חטיף מתוק, נסו להחליף את ארוחות הביניים בפינוקים שמסייעים למנוע סוכרת, כמו קרקר עם חמאת בוטנים, פרוסות אגס ואפילו צ'יפס בטטה

הדרך הטובה ביותר להתמודד עם סוכרת היא פשוט למנוע אותה. כדי להימנע ממצב שבו תהיו תלויים בתרופות כדי לאזן את רמת הסוכר בדם, נסו להחליף את החטיפים והנשנושים שאתם צורכים במשך היום בחלופות בריאות יותר. אלה לא רק ישביעו את הגוף והנשמה, אלא ישפיעו לטובה על העלייה ברמת הסוכר בדם.

 

• בואו להתעדכן בסרטונים ותמונות בלעדיות בפייסבוק שלנו

 

1. אגוזי מלך

האגוזים עשירים בחלבון, בסיבים תזונתיים ובשומן בלתי רווי, מה שהופך אותם לא רק למזינים אלא גם למתעכלים באיטיות. מחקרים מראים שאגוזים עשויים לעודד רגישות לאינסולין - ובכך לסייע למנוע סוכרת מסוג 2.

 

צריכה קבועה של אגוזים הוכחה כמשפרת את התפקוד האנדותלי (בתאים המרפדים את כלי הדם), אחד הדברים הראשונים שנפגעים כשרמת הסוכר הגבוהה בדם מתחילה לחולל הרס בגוף.

 

2. קרקרים מחיטה מלאה

הסיבים התזונתיים שבקרקרים מחיטה מלאה מאטים את פעולת העיכול ומובילים לשחרור מתון יותר של הסוכר בדם.

 

אם תמרחו על הקרקרים חמאת בוטנים תקבלו מעדן שטוב יותר ללב, ואם תפזרו עליהם מעט קינמון, שהוכח במחקרים כמפחית את רמת הסוכר בדם - יהיה זה פינוק גורמה מושלם וידידותי לבריאות.

 

3. חומוס

הסיבים התזונתיים שבקטניות עשויים להיות טובים אפילו יותר לרמת הסוכר בדם מאשר קרקרים מחיטה מלאה. אל תשמרו את החומוס לשעת הארוחות בלבד, אלא הפכו אותו לחטיף טעים לאורך היום - הכינו ממנו גרגרים מתובלים, מטבל למקלות ירקות או ממרח לקרקרים.

 

מבין הקטניות, ייתכן שלשעועית יתרון קל כיוון שהיא מכילה יותר סיבים ובעלת אינדקס גליקמי נמוך.

קרקר עם חמאת בוטנים וקינמון - נגד סוכרת (צילום: Index Open)

 

4. אבוקדו עם חומץ בלסמי

כשאתם במצב רוח לחטיף טעים, חצו אבוקדו לשניים, הוציאו את הגלעין וטפטפו מעל מעט חומץ בלסמי. אכלו ישר מהאבוקדו בעזרת כפית - ותיהנו מנשנוש שמתאים במיוחד לסוכרתיים, כיוון שהוא מכיל הרבה סיבים תזונתיים ושומנים טובים, שלהם השפעה מיטיבה על ייצוב רמת הסוכר בדם.

 

האבוקדו מכיל גם הרבה אשלגן, מינרל המסייע לפעולת מערכת העצבים.

 

5. צ'יפס בטטה

אין הכוונה לסוג הצ'יפס המטוגן בשמן עמוק, אלא צ'יפס אפוי שהופך לבחירה בריאה עבור אנשים שדואגים לרמת הסוכר שלהם. הבטטה מסייעת לאזן את רמת הסוכר בדם ולהפחית התנגדות לאינסולין. לבטטות אינדקס גליקמי נמוך יותר מתפוחי אדמה, והשפעתן על העלייה ברמת הסוכר מתונה יותר.

 

מחקרים מראים כי תכולת הקרוטנואיד הגבוהה שבבטטות יעילה במיוחד במלחמה בסוכר בדם.

 

6. פרוסות תפוח ואגס

עסיסי, פריך, טרי ומופחת קלוריות - פירות הם תמיד בחירה טובה לנשנוש בריא, אבל רמת הסוכר בדם תצא נשכרת במיוחד אם תבחרו דווקא בתפוחים ובאגסים. אלה עשירים בסיבים תזונתיים, ולא יזניקו את רמת הסוכר שלכם.

סיבים ושומנים טובים המייצבים את רמת הסוכר בדם (צילום: index open)

 

7. יוגורט

היוגורט מכיל שילוב מצוין של ויטמין D וסידן, שעשוי למנוע התנגדות לאינסולין - דבר מצוין אם אתם מודאגים תמיד מרמת הסוכר שלכם. הסידן שבמוצרי חלב עשוי לעכב את ספיגת השומן במעי הדק ולמנוע היווצרות של תאי שומן חדשים, ואלה בהחלט חדשות טובות עבור היקף המותניים שלכם.

 

כחטיף או ארוחת ביניים, השתמשו יוגורט דל-שומן או נטול-שומן כמטבל עבור ירקות.

 

8. פופקורן

פופקורן דל-שומן להכנה מהירה במיקרוגל עמוס ברכיבים המתעכלים באיטיות ובנוגדי חמצון, שהופכים אותו לנשנוש מושלם עבור החולים בסוכרת או כאלה הרוצים לשמור על רמת סוכר תקינה.

 

משום שהפופקורן אוורירי כל כך וקל, צורכים בסופו של דבר פחות קלוריות מאשר בחטיפים דחוסים כמו צ'יפס בשקיות.