כורכום לשיפור מצב הרוח: איזה אוכל נוגד דיכאון?

שינויים קטנים בתפריט היומי ובסדר הארוחות יכולים לשמור על החיוך שלכם גם בשעות הקשות בעבודה או בבית. כך תימנעו ממצבי סטרס, חרדה ובעיות שינה באמצעות הצלחת

כדי לשמור על מצב טוב לאורך כל יום ולא לשקוע בדכדוך מיותר, שימו לב למזונות שאתם כוללים בתפריט שלכם, לשעות האכילה שלכם ואפילו למידה שבה אתם נחשפים לשמש:

 

• בואו להתעדכן בסרטונים ותמונות בלעדיות בפייסבוק שלנו

 

1. זמני הארוחות

חשוב לאכול במחזוריות קבועה במשך היום, כדי לשמור על רמת סוכר יציבה בדם. רמה נמוכה מדי של סוכר בדם עלולה לגרום לטלטלות במצב הרוח.

 

2. עוד פירות וירקות

ויטמינים, מינרלים ופיטונוטריינטים הנמצאים בשלל פירות וירקות מזינים את הגוף ואת המוח, תורמים לאיזון מצב הרוח ומסייעים לתפקוד התקין של הגוף. העשירו כל ארוחה במנת ירקות ואכלו פירות כארוחת ביניים במשך היום. 

 

3. אגוזים ומאכלי ים

המינרל סלניום, הנמצא בדגנים מלאים, בשום, בזרעי חמניות, באגוזי ברזיל, בכבד דגים ובמאכלי ים קשור במצב הרוח שלנו ומשפיע עליו באופן חיובי, לכן כדאי להקפיד לצרוך מאלה באופן קבוע.

 

4. חומצה פולית לעצבים

קבוצת ויטמיני B, ובמיוחד חומצה פולית ו-B6, עוזרים בחיזוק הסינפסות העצביות במוח ועל ידי כך מפנים טוב יותר מהגוף את הורמוני העקה (סטרס) ומשפיעים על מצב הרוח שלנו. מזונות עשירים בחומצה פולית הם למשל קטניות, ירקות עליים ואיברים פנימיים.

 

5. מים נגד סטרס

שתייה מרובה של מים חשובה לשמירת רוויה בגוף. צריכה גבוהה של קפאין ואלכוהול גורמים להוצאת מים מהגוף, וכאשר תכולת המים בגוף יורדת, הדבר עלול להוביל לעקה, לחרדה ולבעיות בשינה - וכל אלו כמובן קשורים בירידה במצב הרוח. אפילו התייבשות קלה בלבד עלולה לגרום לתופעות האלו.

 

6. חלבונים לסרוטונין

חלבונים הם מקור טוב לחומצת האמינו טריפטופן, חומצה המעורבת בייצור סרוטונין במוח. הסרוטונין הוא הורמון הקשור במצבי רוח, ורמה נמוכה שלו קשורה במצבי דיכאון.

 

7. אומגה 3 ואסקימוסים

כדאי לצרוך אומגה 3, הידועה בתועלת שלה לבריאות הלב וגם בקשר שלה למצב הנפשי. אצל אוכלוסיות שצורכות רמות גבוהות של אומגה 3, כמו היפנים והאסקימוסים, נצפו פחות מקרי דיכאון.

 

8. ויטמין D למצב רוח

גם ויטמין D וחשיפה לאור שמש מרסנים דיכאון והפרעות אחרות במצב הרוח. מומלץ לבדוק מעת לעת את רמת הוויטמין D בגוף כדי להימנע מחוסרים גדולים.

 

9. אוכמניות מפחיתות חמצון

מומלץ להרבות באכילת אוכמניות וירקות עליים המכילים אנטיאוקסידנטים חזקים המפחיתים את הנזק החמצוני לגוף, נזק המשפיע גם על שינויים במצב הרוח.

 

10. כורכום אנטי דלקתי

תהליכים דלקתיים בגוף הם האויב מספר אחד של בריאותנו, והכורכום ידוע כרכיב אנטי דלקתי טבעי ורב עוצמה. מצבי מחלה פוגעים בתפקודים השונים של הגוף ומובילים כמובן גם לירידה במצב הרוח.

 

הכותבת היא דיאטנית יועצת לאלטמן רוקחות טבעית.