על פי התקשורת המקומית, לונג, הואנג, וחבר שלישי, נפגשו לארוחת צהריים כדי לדון בחוזה לחכירת אדמות במחוז גואנדונג, שתושביו ידועים בחיבתם למאכלים אקזוטיים. הם הזמינו את הנזיד העשוי מבשר חתולים טרי.
הואנג, שבינו לבין המיליארדר נתגלע באחרונה סכסוך כספי, קם מהשולחן כביכול כדי לדבר בטלפון, אך אז, על פי החשד, התגנב למטבח והרעיל את התבשיל. הוא השתמש בצמח רעיל המכונה "עשב שברון הלב". אחר כך שב והתיישב לצד חבריו שלא חשדו בינתיים בדבר.
חברו של לונג, הסועד השלישי, טעם מהתבשיל ואמר שטעמו מוזר. הוא אף התבדח ואמר שאולי הוא מורעל. הואנג, החשוד בהרעלה, טעם את הבשר ואמר כי יש לבשלו עוד. לונג, לעומת זאת, אכל ממנו בהנאה רבה.
שלושת הסועדים חלו כתוצאה מההרעלה. אך רק לונג, שאכל יותר מחבריו, לא הצליח להתאושש.
תושבי מחוז גואנדונג ידועים בחיבתם לאכילת יצורים שונים ומשונים, כולל נחשים, חרקים וכמה זנים של חתוליים.