"השוקולד מתחיל ממשהו מאוד מר, וכל האומנות שקשורה בו היא להמתיק אותו", מסביר יוסף זנדר ממפעל השוקולד האורגני "הולי קקאו" שבדרום הר חברון. "אם אנחנו מצליחים לעשות את זה עם הפולים, בעזרת ה' נצליח להמתיק גם את הדינים (הגזירות)".
עוד ב"אורות":
עוד בערוץ היהדות - קראו:
זנדר מסביר ש"הולי קקאו" הוקמה כדי לייצר שוקולד איכותי וכשר למהדרין, כפי ש"מגיע לארץ הקודש". ynet ו"אורות - טלוויזיה יהודית" מזמינים אתכם לביקור במפעל הקטן.