מאמא עוף משיקה: שניצל אפוי ביתי 4% שומן. שניצל הינו אחד המאכלים האהובים ביותר על הישראלים. כ- 85% מבתי האב בישראל נוהגים לאכול שניצל מספר פעמים בשבוע, הוא נחשב לחלק מהמטבח היהודי ואפשר למצוא אותו בארוחות הצהרים ובארוחות שישי. אולם, 56% מהמבוגרים ובני הנוער אוכלים בתדירות נמוכה ו/או נמנעים מאכילת שניצל ביתי**. הסיבה המרכזית לכך נובעת מהתפיסה כי השניצל מטוגן ומשמין.
בשנים האחרונות החלה מגמת הבריאות לתפוס תאוצה, דבר שהוביל אנשים לנסות ולהפחית באכילת מוצרים הנתפסים כמטוגנים ומשמינים. מאמא עוף, ממשיכה לחשוב על הילדים וההורים והפעם מפתיעה עם השקת שניצל אפוי ראשון מסוגו בישראל!.שניצל ללא טיגון המכיל 4% שומן בלבד וללא התפשרות בטעם. השניצל האפוי זכה לציונים מאוד גבוהים במבחני טעימה חיצוניים בקרב ילדים, בני נוער ומבוגרים כאחד.
לאחר תהליך פיתוח ייחודי עם פורמולה בלעדית למאמא עוף, פותח שניצל אפוי טעים וקריספי, העשוי מ-100% חזה עוף כמו כל סדרת השניצלים של מאמא עוף. תהליך הפיתוח הייחודי אפשר לשמור על הטעם האהוב והמוכר וכל זה רק עם 4% שומן.
בהמשך לקו המוצרים של מאמא עוף, המוצר אינו מכיל חומרים משמרים וללא צבעי מאכל מלאכותיים.