הוועדה קבעה כי שוק הקמעונאות בישראל הוא ריכוזי מדי, החמישי בריכוזיותו בקרב מדינות ה-OECD. שוק היצרנים אף ריכוזי יותר. בין ההמלצות: הורדת מכסים בין 40%-100%, עידוד פתיחת חנויות חדשות במקומות בהן אין תחרות, איסור על רכישת שטחי מדף על ידי ספקים, עידוד ייבוא גבינות, אך לא על-ידי מחלבות גדולות והורדת מחיר החלב הגולמי – המלצה שהרפתנים מתנגדים לה בתוקף.
(מירב קריסטל)