החמישייה הפותחת במדריד - אוכל ושתייה
הרבה יין, מטבח מסורתי קסטיליאני, מטבח אורגני, או מסעדות יוקרה. המשימה: להתרגל לשעון הקולינרי של מדריד - וליהנות
מיכאל שיחור
פורסם: 26.12.12, 22:29
הספרדים אוהבים לאכול, ולשבת לשתייה ושיחת רעים טובה. מדריד לא מביישת את התרבות הזו, והיא מרוצפת במוסדות קולינריים מכל סוג.
תיירים מתקשים לעתים לעכל את ה"שעון הקולינרי" של הספרדים, שבו ארוחת הבוקר מוגשת עד 11:00, וארוחת הערב מתחילה סמוך ל-21:00 ומסתיימת לעתים אי-שם לקראת חצות. הפתרון עבור מי שהרעב מציק לו בשעה מוקדמת יותר – ארוחות טאפאס, שבהן מוגשות מנות
קטנות וטעימות. אספנו עבורכם כמה מנקודות הציון הקולינריות ששווה להתעכב עליהן במדריד.
Zalacain
מה: מסעדת יוקרה. הכניסה בלבוש רשמי בלבד.
כמה: יקר מאוד.
איפה: Alvarez de Baena 4.
לפרטים נוספים: טל' 91-561-59-35; אתר המסעדה
La Biotika
מה: מסעדה צמחונית המוכרת מוצרים אורגניים. במקום ניתנים גם קורסים בבישול אורגני, פאנג שוויי ועוד.
כמה: בינוני.
איפה: Amor de dios 3
לפרטים נוספים: טל' 91-429-0780; אתר המסעדה
חפשו את היינות הספרדיים המיוחדים (צילום: Index Open)
Tienda de Vinos
מה: מרכז לממכר יין, עם כמה שולחנות להגשת אוכל ומשקה מהמטבח הקסטיליאני.
כמה: זול. לא מקבלים כרטיסי אשראי.
איפה: Augusto Figuera 35
לפרטים נוספים: טל' 91-521-7012
El Amparo
מה: מנות חדשניות בהשראת המטבח הבאסקי. אחת המסעדות היפות והאלגנטיות בעיר.
כמה: יקר.
איפה: Callejón de Puigcerdá 8
לפרטים נוספים: טל' 91-431-6456
La Escudilla
מה: מסעדת בשרים ואטליז כשרים. מגוון מנות עם טעם של בית, בסגנון ספרדי עתיק.
כמה: סביר.
איפה: Santisima Trinidad 16
מסעדות נוספות במדריד באתר שיחור