יומיים אחריהסערה בעירוני רמת השרון ופיטורי המאמן ניסן יחזקאל, נפגש הערב (ג') בני טבק עם היו"ר טל עזגד וסיכם את תנאיו לעונה אחת.
בני טבק, חלוץ העבר של מכבי תל אביב ונבחרת ישראל, החל את קריירת האימון בשנת 1996. הוא אימן אז את נבחרת הנערים של ישראל, שבכיכובו של יוסי בניון זכתה להישג שיא - זכייה במקום השלישי באליפות אירופה באוסטריה.
עוד ב-ynet ספורט:
שנה לאחר מכן הוא עבר את אחד מרגעי השפל, כאשר אימן את הפועל באר שבע. הקבוצה הובסה 10:0 על ידי רודה ההולנדית במוקדמות גביע אופ"א
וטבק נאלץ להתפטר מתפקידו.
בעונת 2000/01 העלה טבק את עירוני קריית שמונה לליגה הארצית. ב-2004 מונה למאמן המקצועי של מחלקת הנוער של מכבי תל אביב. ב-2008 פוטר מתפקידו כמאמן של אותה עירוני רמת השרון ולאחרונה שימש כמאמנה של הפועל הרצליה.