אלי קליין (40), נשוי+3, עלה כתינוק מרוסיה לישראל. במהלך 15 השנים בהם התגורר בישראל החליף מקומות מגורים רבים ולבסוף השתקע בקרית אתא. הוא עלה עם הוריו למונטריאול, ולאחר כשנתיים הם עברו להתגורר בטורונטו. אלי נשאר במונטריאול כדי לסיים את לימודי התואר הראשון בביולוגיה. כשהגיע לטורונטו עסק במסחר בינלאומי, כסוחר ומוכר מוצרי מזון. לדבריו, הוא תמיד נמשך לתחום התזונה והרפואה טבעית. כשהעבודה השוטפת החלה לשעמם אותו החליט לעשות הסבה מקצועית. על המקצוע נטורופתיה שמע הרבה לפני כן. במשך ארבע שנים למד נטורופתיה ב-Canadian College of Naturopathic Medicine, בין בתי הספר המוכרים בתחום בצפון אמריקה.
את ההתמחות כרופא נטורופת עשה בשנה הרביעית של לימודיו. הוא עבד בתפקידים שונים בחברה שמפתחת ומשווקת מוצרי טבע. "עבדתי בחברה זו בגלל שהיה להם מוצר שמאד התלהבתי ממנו. זה היה מוצר בתחום של מחלות לב, לחץ דם וכולסטרול גבוהים, שהיוו קשר ישיר לסתימת עורקים בגוף האדם". היום, אלי עובד ממשרדו, ובנוסף הוא מלמד בסימנרים בני 12 שבועות, אשר פתוחים לקהל הרחב. אלי מוסיף שהמון אנשים מגיעים אליו עם התיזה שכולסטרול ושומנים הם הגורמים למחלות רבות. "אז זה לא נכון. בסמינרים אלה אני מסביר בדיוק מה טוב ומה לא טוב".
מה זו בעצם נטורופתיה?
"נטורופתיה היא שיטה המטפלת בגוף ובנפש. יחד עם תזונה נכונה ותוספי מזון ניתן להוסיף לה שיטות אחרות כמו דיקור, רפלקסולוגיה, עיסוי הוליסטי, צמחי מרפא, הילינג, רייקי ועוד. שיטות אלה, כאשר משולבות בטיפול נטורופתי, גורמות להפעלת המנגנונים הטבעיים של הריפוי העצמי, מחזקות את המערכות הפנימיות ואת המערכת החיסונית ועובדות בצורה מהירה יותר בטיפול בגוף ובנפש".
מה משך אותך לתחום זה?
"הרפואה המשלימה תמיד עניינה אותי. מאד התחברתי לנושא הנטורופתיה כי הבנתי שצורת טיפול זו דורשת מהמטופל באמת לעשות שינוי, לשנות דפוסי חשיבה והרגלי חיים, ושמקבלים באמצעותה תוצאות יוצאות מהכלל. הנטרופתיה מטפלת בהרבה תחומים, אבל בעיקר במחלות כרוניות. את המחלות הכרוניות ניתן כמו סכרת, מחלות לב, דלקת פרקים, ולחץ דם לרוב ניתן למנוע מראש. גם במחלות הקשורות למוח משיגים תוצאות טובות. צריך להבין שהמחלות הכרוניות מתפתחות בגלל תזונה לקויה וחוסר בוויטמינים, מינרלים וחומצות אמיניות".
קראתי שנטורופתיה יכולה למנוע שבץ מוחי, זה נכון?
"בהחלט. לפי מחקרים שפורסמו בעלונים רפואיים, הוויטמין הכי חשוב במניעת אירועים מוחיים הוא ויטמין סי. גם אם האדם קיבל אירוע מוחי, חייבים להמשיך ולקחת ויטמין סי. תפקידו של וויטמין זה ליצור כלי דם חדשים ולתקן את הישנים. הגוף תמיד נמצא בתהליך של בניה. חוסר של ויטמין סי בגוף האדם יכול בהחלט להחליש אותו. כמו במקרה של חתך בעור. הגוף מתחיל לייצר מיד רקמה חדשה ומעליה נוצר גלד. כשהרקמה מחלימה, הגלד נושר בהדרגה. אותה רקמה בנויה מאותם חלבונים שיוצרים את הרקמה בגוף האדם. בכלי הדם עוברים הסוכרים והשמנים הצמחיים, והם עוברים תהליך חימצון. הסוכר הוא דביק ונדבק לכלי הדם, ומתחילה להיווצר חסימה בעורקים. העניין הוא שכאשר יש פגיעה בעור, היא פגיעה חד פעמית ולגוף יש מספיק זמן לתקן את החתך. אבל פגיעה בכלי הדם במוח היא תמידית, כי אנשים ממשיכים לאכול את האוכל הלא נכון ולגוף אין מספיק משאבים לתקן את הנזק. כאשר משלבים ויטמין סי עם עוד כמה חומציות אמיניות ספציפיות, מצליחים לתקן את הנזק שנעשה".
מהי הכמות היומית של ויטמין סי שאתה ממליץ לאדם בריא?
"מבחינה רשמית, המנה היומית המומלצת היא 90 מ"ג, אבל לדעתי אנשים שאינם בריאים צריכים בין 1000 ל-2000 מ"ג".
אם כך, שורש כל רע זה האוכל.
"מבחינת האוכל זה די פשוט. לא לאכול הרבה פחמימות, אוכל מתועש ומעובד, שמנים צמחיים ועוד. אם רוצים לאפות מאפים, אז רק עם חמאה, שהיא הרבה יותר בריאה ממרגרינה. יש בה סוגים של שמנים שעוזרים למערכת העיכול".
איך אוכלים אצלך בבית?
"אנחנו אוכלים מעט מאד לחמים, הרבה עוף, הודו ודגים. גם בשר עולה על שולחננו אבל לא בכמות מרובה. עדיין קצת קשה ליישם תיזה זאת על הילדים, אבל אנחנו מאד משתדלים להכניס אותם לתלם. למשל, יש לי בת שאלרגית לחיטה ואסור לה לאכול מוצרים מעובדים מחיטה, אבל אי אפשר לשלוט בזה במאה אחוז. אנחנו משתדלים לא לתת להם דברי מתיקה במהלך השבוע. לא מונעים מהם את התענוג, אבל הכל בפיקוח".
מה עם מחלות כמו דלקת פרקים?
"הטיפול בדלקת פרקים מאד דומה לטיפול בכלי הדם. זאת מאחר ואותם התהליכים הגורמים לחסימה בכלי הדם הם אלה שגורמים לכאבי פרקים. לאנשים שיש להם לחץ דם גבוה או סכרת יש פעמים רבות גם כאבי פרקים חזקים. אבל צריך לבדוק כל דלקת לגופה, כי יש הרבה סוגים של דלקות פרקים. אם מדברים על הסוג הכי נפוץ, הוא בהחלט קשור לסימפטומים שפירטנו למעלה. לסינדרום הזה קוראים 'מטבוליק סינדרום'. אלו בעיות שקשורות אחת בשנייה כמו עודף משקל, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה, סוכר גבוה, דלקת פרקים וכאבי ראש. אלו סימפטומים שמופיעים ראשונים, אבל צריך לציין שזה אינדיבידואלי".
כיצד הנטורופתיה הפכה לנושא מרכזי בתחום הבריאות?
"כאשר האדם סובל מסימפטום כלשהו הוא הולך לרופא, והרופא נותן לו הוראות תזונתיות, כמו להימנע מעודף שומן, כולסטרול ומלח. החולה מבצע את הוראותיו, אך עדיין ממשיך לסבול מאותם סימפטומים. ואז הוא מקבל כדורים. הכדור הזה מטפל בסימפטום ולא בשורש הבעיה. הכדור מפסיק לעבוד אחרי זמן מה ואז צריך עוד כדורים, לפעמים חזקים יותר, והבעיה ממשיכה. אם לוקחים כדורים כדי שלחץ דם יירד, והוא יורד, זה לא אומר שהבעיה בכלי הדם טופלה. לא מזמן ערכו מחקר בנושא לחץ הדם. הם בדקו שתי קבוצות שסבלו מלחץ דם. קבוצה אחת טופלה בכדורים והשניה לא טופלה בשום תרופה. המחקר הראה שבשתי קבוצות אלו אורך החיים היה זהה".
יש לך מסר עבור הקוראים?
"כן. חובה על כולם להיות אחראים על בריאותם ולא להטיל את האחריות הזו רק על רופאי משפחה. צריכים להיות קשובים לגוף, לשאול שאלות ולא להיות פסיביים".
ניתן להירשם ולבקר בשיעורים שמעביר אלי ביום שלישי, 8 בינואר, ב- Edithvale Community Centre על פתרונות טבעיים ללחץ דם, כולסטרול וסכרת. הרצאה שניה תתקיים ביום שלישי, 15בינואר, ב-Miles Nadal Jewish Community Center.