סימפוניית האביב: טיפים לסידור שולחן חג הפסח

סידור ועיצוב שולחן הוא כמו קונצרט - המון כלים משתתפים ביצירה ולכל כלי יש את התפקיד שלו. תריסר טיפים לסידור ועיצוב שולחן החג

בשבילי סידור ועיצוב שולחן הוא כמו קונצרט - המון כלים משתתפים ולכל אחד יש את התפקיד שלו בזמן המתאים, שילוב צבעים ומגוון הכלים הוא החיבור הנכון.

 

ג'קי מבשלת לכם ארוחת חג!

 

הרקע לצבע ולסגנון הכלים עם התאורה מסביב, זוהי מלאכת מחשבת תולדה של חשיבה והשקעה שכאשר תקצרו את המחמאות על סידור השולחן מהמסובים תדעו שהצלחתם לתת אווירה.

 

 

אחד החוקים לסידור ועיצוב שולחן חג הוא החיבור הנכון בין המרקמים,החומרים, או האלמנטים שהחלטנו לערוך את השולחן, ליל הסדר הוא אירוח חברתי לכן זוהי הזדמנות גם לסדר את השולחן כהלכתו וגם להניח את הפנטזיות שלכם בין הכלים להגשת האוכל והקישוטים.

 

 

לא פחות חשוב הוא עיצוב האווירה מסביב לשולחן, גודל השולחן, כסאות הישיבה וילון על הקיר? תאורה רכה? נוחיות צבע ואור גם הם ישפיעו על החלל קחו את זה בחשבון.

 

תחליטו אתם איזה "לוק" אתם רוצים לתת לאווירת שולחן החג שלכם , נקי פשוט ומינימליסטי או גדוש, צבעוני ודרמטי, הכל הולך ובלבד שתשקיעו מחשבה ותתארגנו כך שהנוחיות תהיה גם שלכם וגם לאורחים. תעזו והפכו כל רעיון למציאות אחרי הכל אין אירוע יותר מרגש מאשר כולם יושבים מסביב לשולחן ונהנים ביחד.

 

טיפים על השולחן

שולחן הסדר המסורתי והלבן הוא המנצח הקלאסי, הטרנד הירוק הוא המוטיב החדש אשר מחובר לאקולוגיה ולבריאות לכן הצבע הירוק יכול להיות אחד ממשחקי הצבעים על השולחן.

 

נגיעות הצבע הירוק על סידור השולחן יוסיפו לו חן, מפה לבנה ועליה פלייסמט בצבע ירוק בהיר, יכול להיות גם ריבוע דשא משטיח מלאכותי שגזרתם מונח מתחת למערכת האוכל, כוסות זכוכית בצבע ירוק או גביעי יין, בשילוב מפית אישית בצבע ירוק, או מפית אישית לבנה מקופלת עם סרט ירוק בהיר, למה לא באותה הזדמנות להוסיף כריות בצבע ירוק על כל כסא לכל סועד, וסידור ענפים ירוק נמוך בתוך אדנית לבנה ארוכה לאורך השולחן יהיה המשלים הנכון.

 

 

במרכז השולחן אפשר להניח לאורכו כלי פורצלן לבנים שונים על ענפים ירוקים או, עלים רחבים כשבכל אחד מהכלים נניח נר ירוק או לבן.

 

סידור פרחי שושנים עם תפוחים אדומים או ירוקים כסידור מרכזי באמצע השולחן יהיה צבעוני ונחשק גם אם האורחים ירצו לנגוס בין המנות בתפוח בריא.

 

 

 

צבע המנטה הוא הצבע הטרנדי של הקיץ, צבע שמשדר רעננות והולך נפלא עם כלי זכוכית על מפה בצבע מנטה לסדר את כלי האוכל מהזכוכית על משטח זכוכית בצבע שחור.

 

 

הזדמנות להניח באמצע השולחן קערות זכוכית עמוקות אפשר גם כלי זכוכית עם רגל לקטוף שרכים ירוקים ולסדר אותם בתוך קערות הזכוכית כאשר קצות העלים נופלים על השולחן כמפל מים. בתור גימיק למלא, גם אם יש לכם סתם קערות זכוכית פשוטות ותניחו אותם על הגבהה של כלי זכוכית עם רגל תקבלו את אותו הרעיון. גביעי יין מלאים בסוכריות מנטה ולשים על השולחן לטעם טוב בסוף הארוחה.

 

אם התחברנו לאימא אדמה ולטבע אפשר לשלב כלים מקרמיקה (לבן כמובן הכי יפה ) על משטחי עץ (אפשר גם לקחת קרשי עץ אלו שאנחנו משתמשים כמשטח לקצוץ) לערוך את סט הכלים על המשטח , לפזר קערות או קעריות עץ נמוכות על כל השולחן עם סידורי פרחים נמוכים. צבע הלילך או הסגול ישתלב נפלא עם הצבע הלבן.

 

 

 

גם על משטח שולחן העץ ללא מפה אפשר ליצור הרמוניה של עיצוב פלייסמט מתחרה או רקע של בד תחרה אפשר גם לגזור מגליל בד שנקנה בחנות בדים ולעצב פלייסמט מתחת לסט הכלים כאשר באמצע השולחן ראנר מאותו הבד ארוך לכל אורך השולחן ועליו סלסלאות קש עגולות נמוכות שבתוכן נניח את הבד גזור לפי קוטר הסלסלה ועליו נניח נר דולק.

 

 

 

 

משחקי מפות על השולחן ייתן לשולחן דרמה אם למשל תפרשו מפה צבעונית ועליה מפה קרושה (רצוי עם חורים גדולים) תקבלו קולאז' של צבעים, גם שילוב של מפות לבן ושמנת כאשר המפה הבסיסית פרושה לרוחב השולחן והמפה הקטנה יותר פרושה באלכסון ועל שתי אלו מונח ראנר לכל אורך השולחן השילוב הזה יעשיר את מראה השולחן.

 

 

אם יש לכם פסלים קטנים בבית תנסו לחבר את המפיות האישיות אל הפסלים - באמצע השולחן מול כל מערכת סועד אישית ותראו איזו דרמה תקבלו.

 

 

בליל הסדר מוגשות מספר מנות אפשר לערוך סט צלחות לכל אורח כאשר כל צלחת בצבע אחר .מנה ראשונה, מרק, מנת ביניים, מנה עיקרית, סלט 5 צלחות מוערמות בצבעים שונים יוצרת מעין פרח צבעוני לכל סועד .

 

 

תניחו על כל כיסא כרית ותחברו פתק עם שם המיועד לשבת על הכסא בצירוף פרח - משהו שייתן תשומת לב אישית לכל אחד מהאורחים שלכם.

 

 

 

 

לקישוט מרכז השולחן תשתמשו בשילובי פירות העונה ופרחים אין קישוט יפה יותר מזה, הם מתאימים לכל סוגי הכלים והקערות עלים רחבים יכולים לשמש בסיס להנחת הפירות וביניהם ענפים או פרחים,

 

 

אין כמו כלים גבוהים כמו אגרטלים או פמוטים להניח באמצע השולחן כדי ליצור רושם מדהים, אפשר לחבר ביניהם עם ענפים ארוכים כאשר צמחי השרך מתאימים יותר לחיבור בבסיס או בחלק העליון כאשר הם כרוכים אחד בשני ואז להניח נרות על הפמוטים.

 

 

יואלה פטרון היא מעצבת רשת "הום סנטר"