"הספקים מחכים לסיום המבצע של מגה"
בעלי ליימן שליסל אמר בוועידת ענף המזון: הספקים "נושכים את השפתיים" בעקבות מהלך הורדת המחירים של מגה בעיר. מנכ"ל הרשת, מוטי קרן, אמר: "2014 תהיה שנת הפריצה של מגה, בשנים האחרונות איבדנו את הדרך". מנכ"ל טיב טעם הוסיף: "השוק נע לתפיסה של מאבק על המחיר, וזה מייצר שוק מנוון מבחינת חדשנות"
מירב קריסטל
פורסם: 12.11.13, 11:11
"אנחנו נושכים את השפתיים ומחכים שהמבצע של מגה על אלף פריטים ייגמר" - כך אמר היום (ג') יו"ר ענף המזון באיגוד לשכות המסחר, ראובן שליסל, בהתייחסות למבצע עליו הכריזה רשת מגה בחודש שעבר, בו התחייבה להוזיל אלף פריטים בסניפי מגה בעיר. יחד עם זאת הוסיף: "יש תחרות בענף המזון. אנחנו כצרכנים משוועים לתחרות, וככל שהיא תעמיק יותר כך טוב לנו".
שליסל, מבעלי ליימן שליסל, אמר את הדברים בוועידה הראשונה לענף המזון והקמעונאות בישראל, במהלך פאנל בנושא "חדשנות - סיסמא או ערך?".
"מגה מובילה אחרי שנים שלא ספרו אותנו"
מנכ"ל מגה, מוטי קרן, הסביר את מהלך הורדת המחירים ברשת העירונית מגה בעיר: "אנחנו מביאים את המוצרים הכי טובים למגה בעיר, לכן אנו גובים עליהם פרמיה. במהלך שבו יצאנו להורדת המחירים, תיקנו את הצעת הערך לצרכן שלא היתה מדויקת. בשום שלב לא אמרתי שאני הכי זול. בעקבות המהלך, הרבה צרכנים חזרו אלינו, המכירות עלו ונחמד שמגה מובילה אחרי שנים שלא ספרו אותנו.
"זה לא חדש שרשת מגה לא מציגה תוצאות טובות בשנים האחרונות. איבדנו קצת את הדרך. 2013 היתה שנת התארגנות ו-2014 הולכת להיות שנת הפריצה של מגה. הורדת המחירים במגה בעיר היתה המהלך הראשון. שינינו את המבנה האירגוני לחלוטין. ב-2014 תדעו כמה פורמטים יש לנו, נצא לדרך עם מרכז לוגיסטי חדש שרוב הסחורה - 70% - יעבור דרכו".
"שחקנים בינלאומיים לא יבואו לישראל"
קרן העריך, כי "אף שחקן בינ"ל גדול בתחום הקמעונאות לא יגיע לישראל בזמן הקרוב. זה שוק קטן מדי וקשה, וקוראים לנו גנבים. ישנה גם סוגיית הכשרות, אז כנראה שלא יגיעו לפה - ובצדק".
הוא הוסיף: "מי שלא יודע לחדש נעלם, אך בדרך כלל החדשנות בתחום המזון מגיעה מהספקים ולא מהרשתות. מחיר הוא לא חזות הכל. שחקן שמעוניין ליצור יתרון מוריד מחיר, ואז התעשייה הופכת יותר משעממת, פחות מבודלת, פחות רווחית. יש להחזיר את הבידול השיווקי, אך בישראל, המחיר הוא תנאי בסיסי לנושא יוקר המחיה". קרן הבטיח שמגה עוד תפתיע בפורמטים חדשים ובחידושים נוספים.
מנכ"ל טיב טעם, עדי כהן, אמר בוועידה: "אנחנו מנסים ליישם חדשנות בשוק תחרותי. גודל המדינה הוא חיסרון. צריך להשקיע השקעות עתק וקשה לייצר החזר השקעה. השוק נע כולו לתפיסה של מאבק על מחיר, והמחיר הוא המלך. זה מייצר שוק מנוון מבחינת חדשנות. יש תמיד מישהו אחד שהוא הכי זול, לכן חייבים לייצר חדשנות כדי להתחרות בפרמטרים אחרים".